מרכיבים ריבת עוזרר ותפוח עץ
תפוחים | 1000.0 (גרם) |
עוּזרָד | 1000.0 (גרם) |
סוכר | 500.0 (גרם) |
מַיִם | 1000.0 (גרם) |
אופן ההכנה
מפירות העוזרר, מועכים דרך מסננת, מבושלים על אש נמוכה, מכינים פירה, משלבים עם רסק תפוחים מתפוחים קלופים, מוסיפים סוכר מגורען, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה עד שהם רכים.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 89.4 קק"ל | 1684 קק"ל | 5.3% | 5.9% | 1884 גרם |
חלבונים | 0.1 גרם | 76 גרם | 0.1% | 0.1% | 76000 גרם |
שומנים | 0.1 גרם | 56 גרם | 0.2% | 0.2% | 56000 גרם |
פחמימות | 23.5 גרם | 219 גרם | 10.7% | 12% | 932 גרם |
חומצה אורגנית | 0.2 גרם | ~ | |||
סיבי עיכול | 0.4 גרם | 20 גרם | 2% | 2.2% | 5000 גרם |
מים | 56.1 גרם | 2273 גרם | 2.5% | 2.8% | 4052 גרם |
אֵפֶר | 0.1 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 2800 μg | 900 μg | 311.1% | 348% | 32 גרם |
רטינול | 2.8 מ"ג | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.006 מ"ג | 1.5 מ"ג | 0.4% | 0.4% | 25000 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.004 מ"ג | 1.8 מ"ג | 0.2% | 0.2% | 45000 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.01 מ"ג | 5 מ"ג | 0.2% | 0.2% | 50000 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.02 מ"ג | 2 מ"ג | 1% | 1.1% | 10000 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 8.9 מ"ג | 90 מ"ג | 9.9% | 11.1% | 1011 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.5 מ"ג | 15 מ"ג | 3.3% | 3.7% | 3000 גרם |
ויטמין H, ביוטין | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.0766 מ"ג | 20 מ"ג | 0.4% | 0.4% | 26110 גרם |
ניאצין | 0.06 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 67.6 מ"ג | 2500 מ"ג | 2.7% | 3% | 3698 גרם |
סידן, Ca | 4.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.4% | 0.4% | 24390 גרם |
מגנזיום, מג | 2.1 מ"ג | 400 מ"ג | 0.5% | 0.6% | 19048 גרם |
נתרן, נא | 6.5 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.5% | 0.6% | 20000 גרם |
גופרית, ש | 1.2 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.1% | 0.1% | 83333 גרם |
זרחן, פ | 2.5 מ"ג | 800 מ"ג | 0.3% | 0.3% | 32000 גרם |
כלור, קל | 0.5 מ"ג | 2300 מ"ג | 460000 גרם | ||
מרכיבי עקבות | |||||
אלומיניום, אל | 26 μg | ~ | |||
בוהר, ב | 57.9 μg | ~ | |||
ונדיום, V. | 0.9 μg | ~ | |||
ברזל, פה | 0.6 מ"ג | 18 מ"ג | 3.3% | 3.7% | 3000 גרם |
יוד, אני | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 גרם |
קובלט, קו | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.2% | 5000 גרם |
מנגן, מינ | 0.0111 מ"ג | 2 מ"ג | 0.6% | 0.7% | 18018 גרם |
נחושת, קו | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 2.9% | 3846 גרם |
מוליבדן, מו. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 2.2% | 5000 גרם |
ניקל, ני | 4 μg | ~ | |||
רובידיום, Rb | 14.9 μg | ~ | |||
פלואור, F | 1.9 μg | 4000 μg | 210526 גרם | ||
כרום, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2% | 5556 גרם |
אבץ, זן | 0.0354 מ"ג | 12 מ"ג | 0.3% | 0.3% | 33898 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 0.2 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 2 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 89,4 קק"ל.
עוזרד וריבת תפוחים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 311,1%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
קלוריות והרכב כימי של מרכיבי המתכון ריבת עוזרד ותפוח פר 100 גרם
- 47 קק"ל
- 53 קק"ל
- 399 קק"ל
- 0 קק"ל
תגיות: איך לבשל, תכולת קלוריות 89,4 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, איך מכינים ריבת עוזרד ותפוח, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים