שורה אפורה (Tricholoma portentosum)

שיטתיות:
  • חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
  • משפחה: Tricholomataceae (Tricholomovye או Ryadovkovye)
  • סוג: Tricholoma (Tricholoma או Ryadovka)
  • סוּג: Tricholoma portentosum (שורה אפורה)
  • פודסובניק
  • סרושקה
  • חטיבה
  • אפור חול
  • שורה מוזרה
  • פודסובניק
  • חטיבה
  • אפור חול
  • סרושקה
  • Agaricus portentosus
  • גירופילה פורטוזה
  • Gyrophila sejuncta var. פורטוסה
  • Melanoleuca portentosa

תמונה ותיאור של שורה אפורה (Tricholoma portentosum).

ראש: 4-12, קוטר של עד 15 סנטימטרים, בצורת פעמון רחבה, מתנשא בקמור עם הגיל, לאחר מכן שוכב באופן שטוח, בדגימות בוגרות קצה הכובע עשוי להיות מעט גלי ובקע. נותרה פקעת רחבה במרכז. אפור בהיר, כהה יותר עם הגיל, יש גוון צהבהב או ירקרק. עור הכובע חלק, יבש, נעים למגע, במזג אוויר רטוב הוא דביק, מכוסה בסיבים דחוסים בצבע כהה ושחור, מתפצל רדיאלית ממרכז הכובע, כך שמרכז הכובע תמיד כהה יותר מהקצוות.

הנח: 5-8 (ועד 10) ס"מ אורך ועד 2,5 ס"מ עובי. גלילי, לפעמים מעובה מעט בבסיס, יכול להיות מעוקל ולהיכנס עמוק לתוך האדמה. לבן, אפרפר, אפרפר-צהבהב, צהבהב לימון בהיר, מעט סיבי בחלק העליון או עשוי להיות מכוסה בקשקשים כהים קטנים מאוד.

צלחות: להדביק בשן, תדירות בינונית, רחבה, עבה, דלילה לכיוון הקצה. לבן בפטריות צעירות, עם הגיל - אפרפר, עם כתמים צהבהבים או צהבהב לחלוטין, צהוב לימון.

תמונה ותיאור של שורה אפורה (Tricholoma portentosum).

כיסוי מיטה, טבעת, וולוו: נעדר.

אבקת נבגים: לבן

מחלוקת: 5-6 x 3,5-5 מיקרומטר, חסר צבע, חלק, אליפסואיד רחב או אליפסואיד ביצי.

ציפה: השורה האפורה די בשרנית בכובע, כאשר הבשר לבן, מתחת לעור – אפור. הרגל צפופה עם בשר צהבהב, הצהבהבות חזקה יותר במקרה של נזק מכני.

ריח: קלה, נעימה, פטרייתית ומעט קמחית, בפטריות ישנות לפעמים לא נעימות, קמחיות.

טַעַם: רך, מתוק.

מהסתיו ועד הכפור בחורף. עם הקפאה קלה, הוא משחזר לחלוטין את הטעם. בעבר צוין כי אפור ריאדובקה גדל בעיקר באזורים הדרומיים (קרים, נובורוסייסק, מריופול), אך האזור שלו רחב הרבה יותר, הוא נמצא בכל האזור הממוזג. הוקלט במערב סיביר. פירות בצורה לא אחידה, לעתים קרובות בקבוצות גדולות.

נראה שהפטרייה יוצרת מיקוריזה עם אורן. גדל על אדמה חולית באורנים ומעורבבים ביערות אורנים ובנטיעות ישנות. גדל לעתים קרובות באותם מקומות כמו ירוק Ryadovka (ירוק,). על פי כמה דיווחים, הוא מתרחש גם על קרקעות עשירות ביערות נשירים בהשתתפות אשור וטיליה (מידע מה-SNO).

פטריית מאכל טובה, הנצרכת לאחר טיפול בחום (רתיחה). מתאים לשימור, המלחה, כבישה, ניתן לאכול טרי מוכן. ניתן להכין אותו לשימוש עתידי על ידי ייבוש. חשוב גם שגם מבוגרים מאוד ישמרו על איכויות הטעם שלהם (אין להם טעם מר).

M. Vishnevsky מציין את התכונות הרפואיות של שורה זו, בפרט, את ההשפעה נוגדת החמצון.

יש הרבה מאוד שורות עם דומיננטיות של צבע אפור, נציין רק את הדומות העיקריות.

קוטף פטריות לא מנוסה יכול לבלבל שורה אפורה עם רעיל שורה מחודדת (Tricholoma virgatum), בעלת טעם מר ופקעת חדה בולטת יותר.

חתירה ארצית-אפורה (ארצית) (Tricholoma terreum) אינה מצהיבה עם השנים ובנזק, בנוסף, לדגימות צעירות מאוד של Tricholoma terreum יש צעיף פרטי, שמתמוטט מהר מאוד.

שורת הגולדן (Tricholoma guldeniae) מחוברת יותר לאשוחים מאשר לאורנים, ומעדיפה לגדול על קרקעות חרסיות או גירניות, בעוד שהשורה האפורה מעדיפה קרקעות חוליות.

צילום: סרגיי.

השאירו תגובה