תמונה ותיאור של חמאה אפורה (Suillus viscidus).

מנת חמאה אפורה (חזיר רזה)

צלחת חמאה אפורה (La T. חזיר viscidus) היא פטרייה צינורית מהסוג Oiler ממסדר Boletovye (lat. Boletales).

מקומות איסוף:

צלחת חמאה אפורה (Suillus viscidus) גדל ביערות אורנים ולגש צעירים, לרוב בקבוצות גדולות.

תיאור:

כובע בקוטר של עד 10 ס"מ, בצורת כרית, לעתים קרובות עם פקעת, אפור בהיר עם גוון ירקרק או סגול, רירי.

השכבה הצינורית היא אפרפר-לבן, אפרפר-חום. צינורות רחבים, יורדים לגבעול. העיסה לבנה, מימית, צהבהבה בבסיס הגבעול, ואז חומה, ללא כל ריח וטעם מיוחדים. לעתים קרובות הוא הופך לכחול כאשר נשבר.

רגל עד 8 ס"מ גובה, צפופה, עם טבעת לבד לבנה רחבה, שנעלמת במהירות עם גדילת הפטרייה.

נוֹהָג:

פטריית מאכל, קטגוריה שלישית. נאסף ביולי-ספטמבר. משמש טרי וכבוש.

מינים דומים:

לחמאת לגש (Suillus grevillei) יש כובע צהוב בהיר עד כתום ו-hymenophore צהוב זהוב עם נקבוביות עדינות.

זן נדיר יותר, השמן האדמדם (Suillus tridentinus) גדל גם מתחת לגש, אך רק על קרקעות גירניות, הוא נבדל בכובע קשקשי צהבהב-כתום והמנופור כתום.