תוכן
בטח שמעתם על הברברי הסיני, הנקרא גם גוג'י ברי. צמח זה גדל, ואנשים מטפחים אותו בסין, מונגוליה, מזרח טורקמניסטן ופירות יער מתוקים-חמוצים. עם זאת, גרגרי הנוער הסיניים הם בעלי ערך לטעמם. מדוע הם טובים ומועילים?
היסטוריה של פירות יער של גוג'י
ביפן, לגוג'י יש שם של גרגרי הנינג'ה, מכיוון שהם אמורים להעניק ללוחמים כוח וסיבולת על אנושיים. הנטורופתים הטורקים מכנים את פירות Lycium Chinense כגרגרי העות'מאנים ומשתמשים בהם בטיפול במחלות שונות.
אבל סין היא מולדתו של גוג'י, שם מרפאים קדומים למדו על היתרונות שלהם לפני 5 שנה והחלו לביית אותה. במקור, הברברי הטיבטי טיפח על ידי הנזירים של טיבט, אך עד מהרה הוא החל לגדל בגני האצילים והקיסרים.
הרישומים הראשונים בכתב של פירות הברבי הטיבטי-גוג'י-מתוארכים לשנת 456-536. הרופא והאלכימאי הסיני טאו הונג-צ'ינג דיבר עליהם במסכתו "הקנון של מדע הצמחים של האיכר הקדוש". מאוחר יותר, הרופא לי שיזן (1548-1593) מזכיר אותם במסכת "רשימת עצים ועשבי תיבול".
גרגרי הגוג'י קשורים לעתים קרובות בשמו של הכבד הארוך הסיני, לי צ'ינגיון, שעל פי נתונים לא מאומתים חי במשך 256 שנים. הוא מת בשנת 1933, כפי שדווח בעיתונים כמו הניו יורק טיימס והטיימס (לונדון). לי צ'ינגיון היה אמן צ'יגונג סיני, רוב חייו חי בהרים, שם אסף צמחי מרפא. בשל האמונה, הפירות האלו חייבים את חייו הארוכים לפירות אלה.
ההיסטוריה המודרנית של פירות היער המדהימים האלה החלה לפני שלושים שנה כאשר גוג'י מיובש הופיע על מדפי הסופרמרקטים בגזרת מזון הבריאות. הפירות הפכו פופולריים בארצות הברית, בריטניה, גרמניה, איטליה בקרב חובבי אורח חיים בריא. והרופאים החלו ללמוד את תכונות הריפוי שלהם.
תכונות שימושיות של גרגרי יער
- עזרה בנורמליזציה של חילוף החומרים.
- משפר חסינות.
- עוזר להילחם במתח ודיכאון.
- משפר את מצב העור.
- מועיל לבריאות העין.
- מסייע בהורדת רמות הסוכר בדם.
מי צריך לכלול גוג'י בתזונה?
ברבריס סיני שימושיים למי שרוצה לרדת במשקל מכיוון שהוא עוזר לגוף לעבד פחמימות כמו שצריך. פירות אלו יהיו שימושיים גם לאנשים הנוטים למחלות תכופות: הם מקלים על המאבק בזיהומים עקב התכולה הגבוהה של חומצה אסקורבית ופרוביטמין A.
מה היתרונות של גרגרי יער, איך לוקחים אותם, האם ניתן לתת אותם לילדים?
גרגרי הגוג'י עוזרים להאריך את הנוער מכיוון שהם מכילים ויטמיני B, המבטיחים חידוש מהיר של תאי העור, וזאקסנטין, נוגד חמצון הדרוש לרשתית.
ברברי סינית שימושית לאנשים עם סוכרת, מכיוון שהיא מונעת בעיות עם רמת הגלוקוז בדם. כדאי לאכול גם לצמחונים: הוא מקור ליסודות קורט שמתקבלים בדרך כלל ממוצרים מן החי (זהו ברזל, סידן, זרחן, אבץ).
אנשים הנוטלים תרופות מדללות דם צריכים להימנע מצריכת גוג'י. וכמובן שסובלים מאלרגיה צריכים לטעום אותם בזהירות. האם גוג'י פירות יער טובים לילדים? כן, אבל רק אם הילד אינו נוטה לחוסר סובלנות למזון ואלרגיות.
איך צורכים פירות יער של גוג'י?
פירות אלה זמינים למכירה בשתי אפשרויות: יבשים לגמרי ובצורת אבקה. כיצד לצרוך גרגרי יער שלמים? אתה יכול לאכול את זה כפירות יבשים, להוסיף למרקים ולתבשילים, ולבשל עם מים רותחים כדי לקבל עירוי ריחני. האבקה טובה לשימוש בסלטים ומנות עיקריות או מוסיפה לשייקים. מינון יומי: למבוגרים - 10-12 גרם של המוצר, לילדים - 5-7 גרם, תלוי בגיל.
המלצת הצריכה למבוגרים היא 6-12 גרם ליום (1-2 כפות). אנשים עשויים להשתמש בפירות יער בצורת עירוי. איך לחלוט גוג'י? יש צורך לשפוך את גרגרי היער עם כוס מים רותחים ולהשאיר למשך 10-20 דקות.
ילדים יכולים לאכול 5-7 גרם גרגרי יער ביום, מבוגרים 12-17 גרם.
אם אתם מחפשים היכן לקנות פירות יער גוג'י באיכות טובה, פנו לחנות חיים בריאה מוכחת, שם יש הצעה לקנות פירות ממותגי סחר מוכחים: Evalar, Orgtium, Super Green Food, Ufeelgood
אם אינך מוכן לקנות פירות יער כמוצר נפרד, ניתן לנסות אותם במוצרי מזון, שבהם הם כלולים כאחד המרכיבים. אלו הם חטיפי דגנים, מיצים, כחלק מתערובות לתזונה בריאה. ולמעריצים הגדולים, אנו יכולים להציע קרמים עם תמצית גוג'י.
נזק לגוג'י ברי
כשאתם אוכלים פירות יער של גוג'י, עליכם לזכור שלא ניתן לאכול אותם גולמיים מכיוון שהם רעילים בצורה זו. פירות יער יבשים מאבדים רכוש מסוכן זה ואינם פוגעים. חשוב גם לא לעשות שימוש יתר במוצר זה. זה מספיק לאכול כף אחת של גרגרי יער ביום.
חליטות, תה ומרקים מיוצרים גם מפירות אלה, המוסיפים לדגנים ופשטידות. אתה לא צריך להוסיף סוכר לפירות היער - זה יכול להפחית משמעותית את התכונות המועילות שלהם.
המוצר לא טוב לקחת כאשר יש לו טמפרטורות גבוהות מכיוון שהוא אנרגטי ודורש כוחות נוספים מהגוף כדי להיטמע ולעכל.
תה גוג'י ברי
התרופה הפשוטה ביותר להרזיה של גוג'י ברי היא תה, המתכון שלשמו אנו מספקים להלן. אבל זה יעזור אם תזכור: גרגרי הגוג'י הם רק עזר לירידה במשקל שחייב להתלווה לתזונה נכונה ולפעילות גופנית. הצמח תורם לאחרון במידה מסוימת: הוא משפר את המצב הרגשי, משפיע על המרץ והפעילות.
מרכיבים
- פירות יער של גוג'י 15 גרם
- תה ירוק 0.5 כפית
- שורש ג'ינג'ר 5-7 גרם
- מים 200 מ"ל
- לימון אופציונלי
שיטת בישול
מביאים לרתיחה מים ומניחים להתקרר מעט. כדי שהגרגרים ישמרו על תכונותיהם המועילות, אין לשפוך אותם עם מים רותחים. טמפרטורת המים צריכה להיות סביב 90 מעלות. מוזגים כוס תה ירוק וגוג'י גרגרים. קוצצים את שורש הג'ינג'ר ומניחים אותו גם בכוס. יוצקים את תערובת התה עם מים. תן לזה להתבשל קצת. אם תרצה, תוכל להוסיף לימון לתה שלך. זה יעזור אם תשתה את הצוות כשהוא חם. אינך יכול לשתות אותו בלילה: הוא מתגבר וממריץ בצורה משמעותית.
השפעת תה הגוג'י
- ממריץ את העיכול
- מפחית תיאבון
- מספק תחושת שובע לאורך זמן
- מסיר רעלים מהגוף
- מפחית את רמות הכולסטרול
- שומר על חסינות מעיים
גוג'י ברי נחשב להיות בין 2 פירות היער הטובים ביותר לניקוי רעלים ולהילחם בשומן בבטן, צפו בסרטון זה:
