זרזי תפוחי אדמה עם פטריות למולטי-קוקר
- חצי קילו תפוחי אדמה מבושלים;
- 200 גרם שמפיניון;
- 50 גרם בצל;
- ביצה אחת;
- 30 גרם קמח חיטה;
- 40 מ"ל שמן צמחי;
- מלח
בצל ופטריות טחונים דק.
תפוחי אדמה דופקים והופכים לפירה, שאליו מוסיפים ביצה, מלח לפי הטעם, ואז הכל מעורבב היטב.
שמן צמחי מוזג לתוך הסיר האיטי, בצל עם פטריות מונחים, ולאחר מכן הכל מטוגן. אין לסגור את המכסה. זמן צלייה – 8 דקות. לאחר הצלייה, הכל מונח במיכל נפרד.
מרדדים את הפירה לעוגות שטוחות, שמים מעט מלית בתוך כל אחת מהן. אחר כך עוגה כזו מקופלת לשניים, קצוותיה צובטים והיא מעוצבת כמו קציצה.
לאחר מכן יש לגלגל את הזרזי בקמח. שמן צמחי שוב יוצקים לתוך קערת multicooker, ו zrazy מונחים בשכבה אחת. זמן בישול - 14 דקות. לאחר חצי מהזמן, אתה צריך להפוך את ה-zrazy.
סמיכות מתווספת לפירה על ידי הוספת קמח חיטה. יש להוסיף ביצים לפירה כשהם התקררו כדי למנוע מהחלבון להתקפל.