פתית אכיל (Pholiota nameko)
- חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
- משפחה: Strophariaceae (Strophariaceae)
- סוג: Plioota (קשקשי)
- סוּג: Pholiota nameko (פתית אכיל)
- נייר הכסף רמז;
- Nameko;
- אגריק דבש נרמז;
- Kuehneromyces nameko;
- Collybia nameko.
פתית מאכל (Pholiota nameko) היא פטרייה ממשפחת ה-Strophariaceae, השייכת לסוג פתית (Foliota).
תיאור חיצוני
לפתית אכיל גוף פרי, המורכב מגזע דק בגובה של עד 5 ס"מ, בסיס (ממנו צומחות כמה רגליים כאלה) וכובע מעוגל. גודל הפטרייה קטן, קוטר גוף הפרי שלה הוא 1-2 ס"מ בלבד. תכונה אופיינית של המין היא הצבע החום-כתום של הכובע, שפני השטח שלו מכוסים בחומר סמיך דמוי ג'לי.
עונת החבטות ובית הגידול
פטרייה הנקראת פתית מאכל גדלה בתנאים מלאכותיים בנפחים גדולים. הוא מעדיף לגדול בתנאים שבהם לחות האוויר גבוהה (90-95%). כדי להשיג תשואות טובות של פטרייה זו במהלך גידול מלאכותי, יש צורך ליצור מקלטים מתאימים ולחות נוספת של האוויר באופן מלאכותי.
אכילה
הפטרייה אכילה. בשימוש נרחב במטבח היפני להכנת מרק מיסו טעים. בארצנו ניתן לראות פטריות מסוג זה על מדפי החנויות בצורה כבושה. אֶמֶת. הם מוכרים את זה בשם אחר - פטריות.
סוגים דומים והבדלים מהם
בפתית האכיל אין מינים דומים.
