תוכן
אכילה וירידה במשקל: שבעה מתכונים לארוחת ערב קלה
ארוחת ערב קלילה מאוזנת מקדמת בריאות טובה, שינה שלווה והרמוניה. בקיץ, הרבה יותר קל להפחית את תכולת הקלוריות במנות, מכיוון שהחום מקהה את התיאבון. בנוסף עומד לרשותנו שפע של ירקות ופירות טריים.
ציפור בסבך
מה קל לבשל לארוחת הערב, כך שבלילה אין חשק לפשוט על המקרר? סלט עם חזה עוף הוא בדיוק מה שאתה צריך. מרתיחים וקוצצים 300 גרם פילה עוף, אפשר גם לבשל את הפילה בתבנית גריל. חותכים את הפלפל המתוק, הצנון והעגבנייה, קוצצים חצי חתיכת ארוגולה, קורעים את הסלט בידיים. אנו מורחים את הארוגולה עם ירקות ועוף בצלחת. אפשר להכין רוטב לסלט מ -3 כפות שמן זית, 1 כפית בלסמי ו 1 כפית חרדל דיז'ון. או במקום זאת, אפשר לפזר בקלות את הסלט עם מיץ לימון - זה לא יזיק בכלל לטעם, והקלוריות יפחתו באופן ניכר.
ברוקולי מוזהב
ברוקולי לארוחת ערב הוא מוצר קליל המחייב את הגוף באלמנטים יקרי ערך ומבטיח רוויה ארוכה. מחלקים 500-600 גרם כרוב לתפרחות, מבלנים במים למשך מספר דקות, מייבשים ומכניסים לתבנית אפייה. בקערה טורפים 200 מ"ל חלב, ביצת עוף, 150 גרם גבינה קשה מגוררת, קורט מלח ופלפל. לקבלת טעם בהיר יותר, ניתן להוסיף בזיליקום קצוץ, אורגנו, טימין או נענע לפי הטעם. יוצקים את רוטב החלב באופן שווה על הכרוב ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 20 דקות. החשוב מכל, ברוקולי עם קרום זהוב טעים יושלם על ידי שמנת חמוצה קרירה עם שמיר ושום.
קציצות בשר אופטימיות
לא יהיה קשה להפוך פילה הודו רך למנת ארוחת ערב קלה. אנחנו עוברים דרך מטחנת בשר 700-800 גרם פילה עם קישואים צעירים, 3 שיני שום וחצי צרור כוסברה. ממליחים ומפלפלים את הבשר הטחון לפי הטעם, אנו מכינים את אותן קציצות. לאחר מכן, במחבת עמוקה גדולה, אנו מכינים צלי מגזר ובצל קצוץ אחד. מוסיפים 80 גרם רסק עגבניות, 200 גרם עגבניות טריות קצוצות ללא קליפה, 50 גרם שמנת חמוצה וקמח, חצי כפית סוכר. לאחר בישול הרוטב במשך 5 דקות, טובלים בו את כדורי הבשר ומבשלים מתחת למכסה במשך 40 דקות. כדורי בשר עסיסיים ברוטב בהיר, מעוטרים בעלי פטרוזיליה, יהוו סיום קל ונעים ליום.
כוסמת בליווי ירקות
אם שיבולת שועל טובה לארוחת הבוקר, אז נוצרת כוסמת למתכון לארוחת ערב קלה. במיוחד כשהם מלווים במגוון ירקות עונתיים. פאסרהם בסיר עם גזר מגורד חמאה, קוביות בצל אדום, פרוסות פלפל צהוב ו -150 גרם אפונה ירוקה טרייה. לאחר מכן מורחים 250 גרם של כוסמת שטופה, מטגנים עם ירקות במשך 5 דקות על אש נמוכה ושופכים 500 מ"ל מים חמים. ממליחים ומפלפלים את הדייסה לפי הטעם, מבשלים מתחת למכסה עד שכל הנוזלים מתאדים. אם תרצו, תוכלו להוסיף כל ירקות אחרים - למשל חצילים, שעועית מחרוזת או קישואים. טבע דומם צבעוני זה יושלם בהצלחה עם תפאורה של ירק טרי.
על מרחבי העגבניות
האם אתה מעדיף לבשל ארוחת ערב קלה של פירות ים? מרק עגבניות טעים עם שרימפס בוודאי יעניין אתכם. מטגנים במחבת עם שמן זית 3 שיני שום כתושות עם ¼ כפית רוזמרין מיובש ובזיליקום. כאשר השחום השום אנו מכניסים גזר מגורר, קוביות בצל לבן, 6-7 עגבניות טריות ללא קליפה. מבשלים את הירקות למשך 10 דקות, מעבירים לסיר, יוצקים 2½ ליטר מים ומבשלים על אש נמוכה עוד כ -10 דקות. במחבת המשוחררת מטגנים 300 גר 'שרימפס קלופים. המרק המוגמר הוא פירה, מעורבב בשרימפס ומוגש עם קרקרים פריכים, זיתים ופרוסת לימון. אגב, בצורה הקרה, המנה הזו תהפוך לטעימה הרבה יותר.
ענני ארגמן
תזונאים מכירים בכך שגבינת קוטג 'היא בחירה אידיאלית למי שרוצה לרצות את הגוף בארוחת ערב קלילה ובריאה. העיקר להתקרב להכנתו בצורה יצירתית. משפשפים 500 גרם גבינת קוטג 'עם שומן בינוני במסננת. מוסיפים 1 ביצה, 100 גרם קמח, 1 כף דבש, קורט וניל ולשים את הבצק. אנו מרדדים אותו לטורטייה קטנה, שמים 1 כפית פטל טרי במרכז כל אחד מהם, צובטים את הקצוות ויוצרים עוגות גבינה. מניחים על תבנית אפייה כשהתפר כלפי מטה ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות. ארוחת ערב טעימה כזו תאושר אפילו על ידי אנשים קטנים וחכמים שקשה לרצות אותם.
שייק ירוק לחוסר משקל
לאלו מכם שחושבים במה להחליף את ארוחת הערב, תוכלו להציע משהו מיוחד. עשבי תיבול טריים, פירות ופירות יער אהובים באותה ערכת צבעים יעזרו בכך. קוצצים צרור תרד גדול, קוצצים 3-4 גבעולי סלרי לפרוסות ומערבבים בקערת בלנדר. שמים עיסת אבוקדו וקיווי, כמו גם 1 גרם דומדמניות. יוצקים את כל המרכיבים 150 מ"ל חלב שקדים ומקציפים למסה הומוגנית. אם הוא סמיך מדי, מוסיפים מעט מים. מצננים את השייק, יוצקים לכוסות, ומקשטים עם פטל ועלי מנטה. גם מי שרחוק מדיאטה לא יסרב לקוקטייל מפתה שכזה.
כלי הגשה
לכלים יפים ואיכותיים תפקיד חשוב בהגשה נכונה ונוחה של הכלים על שולחנכם. בנוסף, מנות יפות בהחלט תורמות לתיאבון טוב! מבחר גדול מוצע על ידי החנות המקוונת הממותגת "אכול בבית". סגנון קלאסי, לובן מושלם של כלים ורב-גוניות הם היתרונות העיקריים של מנות צ'ריש. המוצרים עמידים וקלי משקל, ניתנים לשימוש במדיח כלים ובמיקרוגל. מבשלים בהנאה!
להלן רק כמה רעיונות שיוסיפו יתרונות בריאותיים לתפריט המשפחתי שלכם. ניתן למצוא מתכונים מעניינים נוספים לארוחת ערב קלה עם תמונות באתר "אוכל בריא בקרבת מקום!". אל תשכח לחלוק את מנות החתימה שלך עם קוראי מועדונים אחרים.