משמשים יבשים

תיאור

משמשים מיובשים - פירות מיובשים של משמש ללא בורות. בהשפעת השמש, הפרי מתכווץ ונעשה בצבע צהוב בהיר.

פירות יבשים אלו הם אחד הפירות היבשים הבריאים ביותר. זה ממריץ, מסיר עודפי נוזלים ועוזר לשרוף שומן בגוף. פרי מיובש זה יכול למנוע ולהקל על אנמיה, מחלות לב ולשפר את הראייה. לכן משמשים מיובשים חיוניים בתזונה שלנו.

משמשים מיובשים מומלץ לאכול לא עם הארוחה העיקרית אלא כחטיף. במקרה זה, יסודות קורט נספגים טוב יותר. לפני שאוכלים את הפירות היבשים האלה, כדאי להחזיק אותם עשר דקות במים חמים כדי לשטוף מהם אבק ופסולת דביקה.

פירות יבשים זה לא רק פירות יבשים טעימים אלא גם פירות יבשים. לדברי תזונאים, משמשים מעוצבים מסייעים לטיפול במחלות לב וכלי דם, אנמיה ומחלות במערכת העיכול, הוא מתאים גם לראייה.

איך לייבש משמשים - הכל אורגני עם פמלה מייס

הרכב ותכולת קלוריות

משמשים יבשים

משמשים מיובשים (פירות יבשים מגולענים) עשירים בוויטמינים ומינרלים כגון ויטמין A, בטא קרוטן, ויטמין B2, ויטמין E, ויטמין PP, אשלגן, סידן, סיליקון, מגנזיום, זרחן, ברזל, קובלט, מנגן, נחושת, מוליבדן. , כרום.

ההיסטוריה של משמשים מיובשים

משמשים יבשים

הסינים הקדמונים כינו פרי מיובש זה פרי חוכמה, בשל הופעתו לאחר הייבוש. משמשים יבשים היו מוצר יקר, מכיוון שאנשים יכלו לאכול אותם בזמנים קרים וכאשר לא היו מקררים.

מלחים לקחו פירות יבשים בהפלגות ארוכות. במהלך השיטוט הארוך שלהם הם נזקקו לכל מיני אלמנטים מיקרו ומקרו. אנשים אכלו משמשים מיובשים כדי לשמור על חסינות ולהילחם במחלות שונות.

במדינות המזרח עדיין נשמרת המסורת, לתת פירות יבשים ולזוג טרי. פירות יבשים אלה מסמלים עושר ושגשוג.

היתרונות של משמשים מיובשים

משמשים מיובשים מכילים הרבה אשלגן, ולכן יש לו השפעה מיטיבה על מערכת הלב וכלי הדם. פירות יבשים מומלצים לרוב לאכול לאחר התקפי לב ושבץ מוחי - להחזרת הגוף.

משמשים מעוצבים עשירים בוויטמינים מקבוצת B (B1 ו- B2), A, C, PP. ישנם מינרלים כגון סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן ונתרן. הם מחזקים את העצמות בגוף ותומכים במערכת החיסון.

סיבים מנרמל את עבודת מערכת העיכול, מקל על עצירות. מסיר רעלים ורעלים מהגוף. מנקה את הכבד.

כיצד לבחור משמשים מיובשים

משמשים יבשים

למד לבחור את המשמשים המיובשים הנכונים: הם צריכים להיות בצבע טבעי ולא שקופים מדי. משמשים קינוחים טובים נקיים וגדולים, נוקשים ואלסטיים במידה.

אם משמשים מיובשים בהירים מדי ובעלי צבע כתום אטרקטיבי, ייתכן שזה נובע מכימיקלים המשפרים את מראה המוצר. עדיף לקנות פירות יבשים מאט עם גוון אפור בהיר - לזה הופך הפרי בתהליך הייבוש הטבעי.

תנאי אחסון. הרחק משמשים מיובשים שנרכשו הרחק מאור שמש ישיר. בחר צנצנת זכוכית לאחסון.

הרזיה עם משמשים מיובשים

תזונאים, לא בלי סיבה, מייעצים לעשות "ימי צום" ולאכול רק פירות יבשים. או לפחות לצרוך מעט משמש מיובש לפני הארוחות, להוסיף אותם לדגני הבוקר. משמשים מעוצבים הם די מזינים, אך כל הקלוריות שבהן טבעיות, קלות ובריאות, והסוכר שבהם הוא גלוקוז ופרוקטוז (ללא כולסטרול, ללא שומן).

בתהליך הייבוש הפירות נעשים פחות עניים בוויטמין C (חומצה אסקורבית), אך הם מכילים בצורה מרוכזת יסודות קורט שונים (ברזל, אשלגן, קרוטן, סידן, זרחן) וויטמין B5.

משמשים יבשים

משמשים יבשים שימושיים מאוד לבריאות; הם מאפשרים לך להסיר כולסטרול. קרוטן (ויטמין A), שנמצא בו בשפע, מעורב גם ביצירת הורמוני מין ומועיל לראייה.

מרתחים וחליטות עבות של משמשים מיובשים הם תרופה טובה למניעת מחלות לב, מחלות כליות, מכיוון שיש להן השפעה משתן. פירות יבשים אלה שימושיים לילדים הסובלים מהיפוביטמינוזה.

כמו כל פירות יבשים אחרים, משמשים מיובשים לא צריכים להיסחף במידה רבה. כמות הסיבים במשמש עולה כאשר הוא מתייבש מ -2 גרם לכל 100 גרם מוצר ל -18 גרם. זה יכול לגרום לשלשול.

משמשים מיובשים הם לעתים קרובות חלק מה שנקרא. דיאטות "מגנזיום" שנקבעו לאנמיה ומחלות לב יתר לחץ דם. יש לו סיבים גסים, ולכן הוא נתפס בקלות במערכת העיכול (בעיקר אם משמשים מיובשים או מבושלים) ואינו מלהיב את פריסטליסט המעיים.

משמשים מיובשים אינם עשירים בויטמינים; אפילו במינונים קטנים, הם עוזרים לשמור על איזון החומרים המזינים בגוף, הכרחיים בחורף ובאביב.

יישום ברפואה

משמשים יבשים

פירות יבשים אלו משמשים לעתים קרובות כאחד מהמוצרים של דיאטת החד-משמש. המתכון פשוט: משרים כמה פירות יבשים ערב קודם ואוכלים אותם לארוחת הבוקר.

משמשים מיובשים מכילים כמות גדולה של סיבים תזונתיים, המקלים לחלוטין על עצירות ומנקים את המעיים. משמשים מעוצבים יכולים גם להוריד את רמות הכולסטרול. זהו גם חומר אנטי-פלסטי טוב. בטא קרוטן משפיע היטב על הראייה, מחזק את הקרום הרירי.

כנוגד חמצון, פרי מיובש זה מונע גידול בגידול ומשפיע היטב על מערכת הלב וכלי הדם. אשלגן מסיר עודפי נוזלים מהגוף, בהתאמה, מוריד את לחץ הדם. יש לו אפקט משתן.

משמשים משחררים מתח בלבנו ומחזקים את שריר הלב. זה גם מנרמל את בלוטת התריס. תופעות לוואי: משמשים מיובשים עלולים לגרום לגזים, בעיקר אם אוכלים הרבה מהם. לכן, השיעור האופטימלי הוא לא יותר מ- 3-4 פירות יער לארוחה. הכי טוב היה אם תזכרו גם שמשמשים קינוחים עשירים בקלוריות.

משמשים מיובשים מזיקים

משמשים יבשים

פרי מיובש זה מזיק לאנשים הסובלים מכיבים בקיבה ומחלות אחרות בתריסריון. משמשים יבשים אינם מומלצים גם לסוכרת ומחלות בבלוטת התריס.

יישומי בישול

ניתן לערבב משמש מיובש עם סוגי פירות יבשים אחרים (צימוקים, שזיפים מיובשים, תמרים) ואגוזים, ואת התערובת הזו מגישים עם תה. טבחים מוסיפים אותם למילוי של פשטידות וקינוחים שונים. זה הולך טוב עם עוף, בקר ומוצרי חלב. הם גם מייצרים לפתנים, משקאות פירות והגדרות אלכוהוליות ממשמשים מיובשים.

קציצות עם משמשים מיובשים

משמשים יבשים

מי אמר שפירות יבשים אינם מתאימים לבשר? קציצות עם משמשים מיובשים לא ישאירו אף אחד אדיש, ​​כיוון שהמנה עסיסית וחריפה. ואם אתה משתמש בכבש טחון, אז קציצות הבשר מתגלות רכות להפתיע.

רכיבים

בישול

קוצצים משמשים ובצל מיובשים, מטגנים אותם קלות בשמן זית. מוסיפים מלח ופלפל לבשר הטחון לפי הטעם, ביצה אחת, ומטגנים. מערבבים הכל בידיים. יוצרים כדורי בשר קטנים ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. המתאבן משתלב היטב עם פירה, כוסמת וסלט ירקות.

תוֹצָאָה

גילינו כיצד משמשים מיובשים שימושיים לגופנו והאם הם יכולים לפגוע בו. המסקנה המתאימה מציעה כי פרי מיובש טעים זה, בעל הרכב ויטמינים ומינרלים עשיר, צריך להיות אורח קבוע על שולחנו, ולתפוס את מקום הכבוד שלו בקערת ממתקים!

השאירו תגובה