תמונה ותיאור של כמהין צבי (Elaphomyces granulatus).

Elaphomyces granulatus

• Elafomyces granulosa

• Elafomyces גרגירי;
• Elaphomyces cervinus.

כמהין צבי (Elaphomyces granulatus) היא פטרייה ממשפחת ה-Elafomycete, השייכת לסוג Elafomyces.

היווצרותם וההתפתחות הראשונית של גופי הפרי של כמהין הצבי מתרחשת רדודה באדמה. לכן לעתים נדירות ניתן למצוא אותם כאשר חיות יער חופרות את הקרקע וחופרים את הפטריות הללו. גופי פרי הממוקמים מתחת לפני הקרקע מאופיינים בצורה כדורית לא סדירה, ורק לפעמים הם יכולים להיות מקומטים. הקוטר שלהם משתנה בין 2-4 ס"מ, והמשטח מכוסה בקרום לבן צפוף, שהופך מעט ורדרד עם גוון אפור על החתך. עובי הקרום הזה משתנה בטווח של 1-2 מ"מ. החלק החיצוני של גוף הפרי מכוסה יבלות קטנות הממוקמות בצפיפות על פני השטח. צבעם של גופי הפרי משתנה מחום אוקר לאוכרה צהבהבה.

בפטריות צעירות יש לבשר צבע לבנבן, וכאשר גופי הפרי מבשילים הוא הופך לאפור או כהה. פני השטח של נבגי פטריות מכוסים בקוצים קטנים, מאופיינים בצבע שחור ובצורה כדורית. הקוטר של כל חלקיק כזה הוא 20-32 מיקרון.

כמהין צבי (Elaphomyces granulatus) ניתן למצוא לעתים קרובות למדי בקיץ ובסתיו. פרי פעיל של המין נופל על התקופה מיולי עד אוקטובר. גופי פרי צבי צבי מעדיפים לגדול ביערות מעורבים ומחטניים (אשוחית). מדי פעם, סוג זה של פטריות גדל גם ביערות נשירים, בוחרות אתרים ביערות אשוח ומתחת לעצים מחטניים.

לא מומלץ למאכל אדם. מיקולוגים רבים מחשיבים את כמהין הצבאים כבלתי אכיל, אך חיות היער אוכלות אותו בהנאה רבה. ארנבות, סנאים וצבאים אוהבים במיוחד סוג זה של פטריות.

כלפי חוץ, כמהין הצבי דומה קצת לפטרייה בלתי אכילה אחרת - כמהין הניתנת לשינוי (Elaphomyces mutabilis). נכון, זה האחרון נבדל על ידי גודל קטן יותר של גוף הפרי ומשטח חלק יותר.