קורי עכביש ארגמן (Cortinarius purpurascens) תמונה ותיאור

קורי עכביש ארגמן (Cortinarius purpurascens)

קורי עכביש ארגמניים (Cortinarius purpurascens) - פטרייה, שלפי מקורות מסוימים היא אכילה, שייכת לסוג קורי העכביש, משפחת העכבישים. המילה הנרדפת העיקרית לשמה היא המונח הצרפתי הווילון הסגול.

גוף הפרי של קורי העכביש הסגול מורכב מגזע באורך 6 עד 8 ס"מ ומכובע שקוטרו עד 15 ס"מ. בתחילה יש לכובע צורה קמורה, אך בהבשלה של פטריות הוא הופך להשתטח, דביק למגע ושטוחה. בשרו של הכובע מאופיין באופיו הסיבי, וצבע הכובע עצמו יכול להשתנות בין חום זית לחום אדמדם, עם צבע כהה מעט בחלק המרכזי. כאשר העיסה מיובשת, הכובע מפסיק להבריק.

עיסת פטריות מאופיינת בגוון כחלחל, אך כאשר היא מושפעת וחותכת מכנית, היא מקבלת צבע סגול. לעיסה של פטרייה זו, ככזו, אין טעם, אבל הארומה נעימה.

היקפו של גזע הפטרייה משתנה בתוך 1-1.2 ס"מ, מבנה הגבעול צפוף מאוד, בבסיסו הוא מקבל צורה נפוחה של פקעת. הצבע העיקרי של גזע הפטרייה הוא סגול.

ה-hymenophore ממוקם על פני השטח הפנימי של הכובע, והוא מורכב מלוחות הנצמדים לגזע בעזרת שן, בצבע סגול בתחילה, אך בהדרגה הופכים לחום חלוד או חום. הצלחות מכילות אבקת נבגים חומה חלודה, המורכבת מנבגים בצורת שקדים מכוסים ביבלות.

פרי פעיל של קורי העכביש הסגולים מתרחשת בתקופת הסתיו. ניתן למצוא את הפטרייה של מין זה ביערות מעורבים, נשירים או מחטניים, בעיקר בסוף אוגוסט ולאורך ספטמבר.

מידע לגבי האם קורי העכביש הארגמן הוא אכיל סותר. חלק מהמקורות אומרים שמותר לאכילה מסוג זה של פטריות, בעוד שאחרים מציינים שגופי הפרי של פטרייה זו אינם מתאימים לאכילה, מכיוון שיש להם טעם נמוך. באופן קונבנציונלי, קורי העכביש הסגולים יכולים להיקרא אכיל, הוא נאכל בעיקר מלוח או כבוש. התכונות התזונתיות של המין נחקרו מעט.

קורי העכביש הארגמניים במאפייניו החיצוניים דומה לכמה זנים אחרים של קורי עכביש. המאפיינים המובהקים העיקריים של המין הם העובדה שהעיסה של הפטרייה המתוארת, תחת פעולה מכנית (לחץ), משנה את צבעה לסגול בהיר.