בשיחה באירוע שנערך על ידי מותג היופי האקולוגי לוש, קורבין שיבח את הטבעונות ואמר שהוא שמח מהצמיחה וההתפתחות של תנועת הטבעונות, המעודדת אנשים לסלק את כל המוצרים מהחי מהתזונה ומאורח החיים שלהם. מנהיג האופוזיציה נשאל מתי הוא עצמו הולך לעשות את הצעד הבא אחרי צמחונות ממושכת.
"זו שאלה הוגנת. אני אוכל יותר ויותר אוכל טבעוני ויש לי יותר ויותר חברים טבעוניים. למעשה, יש אפילו חברי פרלמנט טבעוניים. אין הרבה מהם, אבל הם שם", השיב קורבין. "אני חושב שאוכל טבעוני השתפר בהרבה בשנים האחרונות. אחד מקרוביי הקרובים פשוט הפך לטבעוני. הגעתי לביתה לארוחת ערב וזה היה פשוט נהדר! אז עכשיו אני עובר תהליך של מעבר. אני לא אלך בשום דרך אחרת."
כמה מקורות ציינו שלקורבין לא היו תוכניות מעשיות לחתוך או לחסל ביצים וחלב מהתזונה שלו קודם לכן. המנהיג עצמו התוודה על אהבתו למוצרי חלב. במיוחד לגבינה. התקרית שהתרחשה במכס במקסיקו היא אישור ישיר לכך - פעם אחת נתפס פוליטיקאי מבריח גבינות אנגליות. הוא דיבר על זה בעצמו בלי שמץ של מבוכה.
קורבין גם מתקשה לחתוך ממתקים. לאחרונה הוא שיתף את המתכון שלו לעוגת חג המולד המכילה הרבה ביצים וחמאה.
באירוע Lush, קורבין נראה משוחח עם גיטריסט קווין בריאן מיי, שהוא צמחוני ופעיל למען זכויות בעלי חיים.
ג'רמי קורבין הפסיק לאכול בשר בגיל 20. בזמן שעבד בחוות חזירים, הוא היה עד להתעללות בבעלי חיים. זה השפיע עליו כל כך חזק, שכאשר הפך לפוליטיקאי, הוא התחיל לדרבן אנשים ללכת בעקבות הדוגמה שלו.
במרץ האחרון הופיע קורבין בטקס פרסי הקבב הבריטי, שמכבד את הקבבים הטובים ביותר בבריטניה כבר חמש שנים. הוא קרא לאוהבי הברביקיו והקבבים להוסיף סלט לארוחות, שכן לכולם חשוב לאכול תזונה מאוזנת.
"אני תמיד שמח מאוד להיות במנגל שבו אני יכול ליהנות מפלאפל מעולה", אמר.