עשב חלב מצוי (Lactarius trivialis)

שיטתיות:
  • חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Incertae sedis (במיקום לא ברור)
  • הזמנה: Russulales (Russulovye)
  • משפחה: Russulaceae (Russula)
  • סוג: לקטריוס (חלב)
  • סוּג: Lactarius trivialis (עשב חלב מצוי (גלדיש))

תמונה ותיאור של עשב חלב מצוי (גלדיש) (Lactarius trivialis).

כובע חלבי:

די גדול, 7-15 ס"מ קוטר, בפטריות צעירות בצורת "גלגל" קומפקטית, עם קצוות תחובים חזק וחסרי שיער ושקע במרכז; ואז נפתח בהדרגה, עובר דרך כל השלבים, עד לצורת משפך. הצבע ניתן לשינוי, מחום (בפטריות צעירות) או אפור עופרת לאפור בהיר, כמעט לילך, או אפילו לילך. מעגלים קונצנטריים מפותחים בצורה חלשה, בעיקר בשלב מוקדם של התפתחות; פני השטח חלקים, במזג אוויר רטוב הוא הופך בקלות רירי, דביק. בשר הכובע צהבהב, עבה, שביר; המיץ החלבי לבן, קאוסטי, לא שופע במיוחד, מעט ירוק באוויר. הריח כמעט נעדר.

רשומות:

שמנת חיוורת, מעט יורדת, תכופות למדי; עם הגיל, הם יכולים להתכסות בכתמים צהבהבים כתוצאה מדליפת מיץ חלבי.

אבקת נבגים:

צהוב בהיר.

רגל חלבית:

גלילי, בגבהים שונים מאוד, בהתאם לתנאי הגידול (מ-5 עד 15 ס"מ, אם רק, כמו שאומרים, "מגיע לקרקע"), עובי 1-3 ס"מ, דומה בצבע לכובע, אבל בהיר יותר. כבר בפטריות צעירות נוצר בגבעול חלל אופייני, מסודר למדי, שרק מתרחב ככל שהוא גדל.

התפשטות:

עשב החלב המצוי נמצא מאמצע יולי עד סוף ספטמבר ביערות מסוגים שונים, ויוצרים מיקוריזה, ככל הנראה עם ליבנה, אשוחית או אורן; מעדיף מקומות רטובים וטחבים שבהם הוא יכול להופיע במספרים משמעותיים.

מינים דומים:

למרות העושר של מגוון הצבעים, עשב החלב המצוי הוא פטרייה די מוכרת: תנאי הגידול אינם מאפשרים לבלבל אותה עם הסרושקה (Lactarius flexuosus), וגודלה הגדול, שונות הצבע (מיץ חלבי ירקרק מעט אינו נחשב. ) והעדר ריח חזק להבדיל חלבן טריוויאלי מהרבה חלביות קטנות, לילך ומדיפי ניחוחות בלתי צפויים.

אכילה:

תושבי הצפון רואים את זה הגון מאוד פטריית מאכל, is somehow less known here, although in vain: in salting it ferments faster than its “hard-meat” relatives, very soon acquiring that indescribable sour taste, for which people deify salting.

השאירו תגובה