תוכן
תיאור
קולה - משקה מוגז מתוק טוני הכולל קפאין. שמו של המשקה נובע מאגוזי הקולה המשמשים במתכון המקורי כמקור לקפאין.
לראשונה, הכימאי האמריקאי ג'ון סטטום פמברטון ייצר את המשקה בשנת 1886 כסירופ מרפא. הוא מכר את המשקה במנות של 200 מ"ל. בבתי מרקחת כתרופה ל"הפרעות עצבים ". לאחר זמן מה הם החלו לאוורר ולמכור את המשקה במכונות אוטומטיות. הם השתמשו באגוזי קולה ועלים של שיחי קוקה המכילים חומרים נרקוטיים (קוקאין) כחלק מהמשקה במשך זמן רב.
באותו זמן אנשים מכרו קוקאין באופן חופשי, ובמקום אלכוהול, הם הוסיפו אותו למשקאות בשל היותו "פעיל וכיף". אולם מאז 1903 הקוקאין, בשל השפעתו השלילית על הגוף, נאסר לכל שימוש.
המרכיבים המודרניים של המשקה הם יצרנים המחזיקים בביטחון מוחלט והם רגישים מבחינה מסחרית. יחד עם זאת, המתכון עשוי להכיר רק שני אנשים לתפקידים בכירים. כל גילוי הרכיבים על ידי עובדי החברות יישא באחריות פלילית.
במהלך קיומו, המשקה זכה לפופולריות משמעותית בכל רחבי העולם. יש לה מותג עצמי כזה קולה כמו קוקה קולה, פפסי קולה בארה"ב, ואפרי קולה בגרמניה. אך למרות זאת, זהו משקה אמריקאי, שנמכר ביותר מ 200 מדינות.
יתרונות קולה
תמצית אגוזים של עץ קולה, חלק מהמשקה, היא טוניק חזק בשל החומרים הכלולים. לתאוברומין, קפאין וקולטין קולקטיביים יש השפעה הרגעה, מה שמקנה מטען זמני של חיוניות ואנרגיה. קולה מסייע בהפרעות בקיבה, בחילות, שלשולים וכאב גרון. כאשר תסמינים, עליכם לצרוך לא יותר מכוס אחת של קולה צוננת.
קולה לקוקטיילים
Сola נמצא בשימוש נרחב בהכנת קוקטיילים, במיוחד עם משקאות אלכוהוליים. הקוקטייל הפופולרי ביותר איתו הוא וויסקי קולה. הפופולריות שלה ברחבי העולם קשורה קשר בל יינתק עם להקת הביטלס האגדית. הם השתמשו בוויסקי (40 גרם), קולה (120 גרם), פרוסת ליים וקרח כתוש להכנתו.
המקורי למדי הוא קוקטייל הרו קולה המורכב מוודקה, ליקר אמרטו (25 גרם), קולה (200 גרם) וקוביות קרח. המשקה מתייחס למשקה הארוך.
לאפקט הממריץ יש קוקטייל המשלב וודקה (20 גרם), שקית קפה נמס (3 ב -1 הטוב ביותר) וקולה. כל החומרים יוצקים לכוס גבוהה עם קרח. במקביל, אתה צריך להוסיף קולה לאט מספיק, כי בשילוב עם קפה, מתרחשת תגובה עם היווצרות קצף.
קולה בבישול
זה גם פופולרי מאוד בבישול, במיוחד כאשר בישול מרינדות. לשם כך, מערבבים 50/50 רוטב בשר מלפפון חמוץ וקולה, התערובת המתקבלת יוצקת על הבשר. סוכר מכיל קולה בעת הבישול מעניק לבשר קרום זהוב, וטעם של קרמל וחומצה יאפשר לכם לרכך את הבשר בזמן תמציתי.
באופן מוזר, אבל של קולה, אתה יכול להכין עוגת דיאטה. לשם כך מערבבים 4 כפות שיבולת שועל ו -2 כפות סובין חיטה, מוסיפים 1 כף קקאו וכף אבקת אפייה. כל המרכיבים מתערבבים היטב, ומוסיפים 1 ביצים ו 2 כוסות קולה. אופים את העוגה בחום של 0.5 מעלות למשך כ- 180 דקות. בדיקת נכונות בעזרת שיפוד עץ. אז העוגה הפכה לשופעת, ואפשר לשפוך את הפונדנט של 30 כפית ג'לטין ו -1 כפות קולה.
פגיעה בקולה והתוויות נגד
קולה הוא משקה מזין מאוד בגלל כמות גדולה של סוכר מומס. צריכה מוגזמת גורמת להשמנה. במסגרת המאבק בהשמנה בכמה ערים בארה"ב אסור למכור קולה בבתי ספר.
התוכן במשקה החומצה הזרחנית פוגע באמייל השן ומגביר את חומציות הקיבה, ובכך הורס את דפנותיו ותצורות הכיב. לא הרעיון הטוב ביותר להשתמש בקולה לאנשים הסובלים ממחלות של מערכת העיכול. חומצה זו משפיעה לרעה על ספיגת הסידן מהמזון ושוטפת אותו מעצמות.
כשאתה שותה קולה, רירית הפה מתייבשת, ולכן משקה זה קשה מאוד לשתייה, מה שמוביל לעומס נוסף על הכליות. קולה, במקום במקום סוכר יש ממתיקים (פנילאלנין), אינו מסוגל לאנשים הסובלים מפנילקטונוריה.
