מזונות להורדת כולסטרול
 

האופנה לאורח חיים בריא צומחת בהתמדה מדי שנה. יותר ויותר אנשים חושבים על היתרונות של פעילות גופנית סדירה ועל איכות התזונה שלהם. חלק בלתי נפרד ממנו הוא צריכת מזונות מיוחדים שיכולים לנרמל את רמות הכולסטרול בדם.

כולסטרול: חבר או אויב?

כולסטרול הוא חומר שאין לו תחליף לגופנו. זה נמצא בכל תא בגוף בגלל העובדה שהוא מיוצר בו. בהיותו חומר דמוי שומן מיוחד, הכולסטרול אינו מתערבב עם דם, אלא מובל, בזכותו, בכל הגוף על ידי ליפופרוטאינים.

יתר על כן, ישנם לפחות 5 פונקציות חשובות ביותר שהיא מבצעת, כלומר:

  • הקפדה על תקינותם וחדירותם של ממברנות התאים;
  • השתתפות בתהליכים מטבוליים וייצור חומצות מרה הדרושות לתפקוד תקין של המעי הדק;
  • סינתזה של ויטמין D;
  • ייצור הורמוני מין והורמוני יותרת הכליה;
  • שיפור בתפקוד המוח וההשפעה לא רק על יכולותיו האינטלקטואליות של האדם, אלא גם על מצב רוחו.

בינתיים כולם מבוצעים רק “מועיל»כולסטרול, המובל על ידי ליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה. יחד עם זה, יש גם ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, המעביר "מזיק»כולסטרול. זו היוצרת פלאק על דפנות העורקים ומובילה להתפתחות מחלות לב וכלי דם ואף לאי פוריות, על פי מחקרים עדכניים של מדענים אמריקאים. ד"ר אנריקה שיסטרמן, שלקח חלק בה ציין כי "זוגות עם רמות כולסטרול גבוהות בשני בני הזוג לא הצליחו להרות זמן רב יותר בהשוואה לזוגות עם רמות כולסטרול תקינות". זה הכולסטרול שרופאים ממליצים להפחית במקרה של חריגה מהרמה המותרת.

 

והוא, על פי דעתם, צריך להיות מתחת ל 129 מ"ג / ד"ל. בתורו, רמת הכולסטרול "הטוב" צריכה להיות מעל 40 מ"ג לד"ל. אחרת, הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם ואף להתקף לב עולה משמעותית.

אגב, היחס “מזיק"וגם"מועיל»הכולסטרול בגוף האדם הוא בהתאמה 25% עד 75%. על סמך זה, רבים טוענים כי תזונה כלשהי, ואפילו הקפדנית ביותר, תפחית את רמות הכולסטרול בדם ביותר מ -10%.

דיאטה להורדת כולסטרול

רופאים פיתחו כמה אפשרויות תזונה למאבק בכולסטרול. בינתיים, הפופולריים והיעילים ביותר הם 2 מהם:

  1. 1 הראשון כרוך בהורדת רמת השומנים הרווים הנצרכים, הנמצאים בחמאה, מרגרינה, שמן דקלים, שכבות בשר שומניות, גבינה וכו 'ומהווים את הסיבה להופעתם של אותם לוחות ממש בכלי. מעניין לציין כי יעילותה, על פי מדענים אמריקאים, מוצדקת רק ב -5% מהמקרים.
  2. 2 השני מתעקש לאכול מזון בעל אינדקס גליקמי נמוך ושומנים בריאים. במילים פשוטות, בעת ביצוע דיאטה זו, עליך להחליף שומנים רוויים בשומנים בלתי רוויים. האחרונים מצויים בדגים, אגוזים וזרעים. והחלפו פחמימות עתירות גליקמיה (אלה שגורמות לסוכר גבוה בדם)-מזון עמילני, קורנפלקס, תפוחי אדמה אפויים ועוד-בירקות טריים, פירות וקטניות. היתרון בדיאטה כזו הוא בכך שהיא מאפשרת לך גם לרדת במשקל, מה שמוביל בתורו לירידה ברמות הכולסטרול בדם ולסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם.

9 המזונות המובילים להורדת כולסטרול

קטניות. הם מהווים מקור מצוין לסיבים מסיסים, המורידים את הכולסטרול בדם על ידי קישור לחומצות במעיים, ומונעים ממנו להיספג מחדש בגוף. בנוסף לקטניות, סיב זה מצוי בקוואקר, אורז חום, ופירות וירקות רבים כגון תפוחים וגזר.

סלמון. הוא מכיל חומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3, שיכולות להפחית את רמת הכולסטרול ה"רע "בדם ולהעלות את רמת ה"טוב". בנוסף, סלמון הוא אוצר של חלבון, שהוא חיוני לתפקוד תקין של הלב. חומצות אומגה 3 נמצאות גם בטונה לבנה, פורל, אנשובי, הרינג, מקרל וסרדינים.

אבוקדו. זהו מקור לשומנים חד בלתי רוויים, המשפיעים לטובה על תפקוד הלב על ידי הורדת הכולסטרול הרע והעלאת הכולסטרול הטוב. בנוסף, האבוקדו מכיל יותר בטא-סיטוסטרול מכל פרי אחר. זהו חומר מיוחד שיכול להפחית את רמת הכולסטרול "הרע" מהמזון. כרגע הוא מסונתז בהצלחה ומשמש אותו ברפואה.

שום. בזמנים שונים, אנשים שונים אכלו שום להגנה מהעולם האחר, למען כוח וסיבולת נוספים, וכמובן, כדי להילחם בזיהומים וחיידקים. לפני מספר שנים התגלה תכונה ייחודית נוספת של שום - היכולת להוריד את רמת הכולסטרול ה"רע "ובכך לנרמל את לחץ הדם ולמנוע קרישי דם. מחקרים שנעשו לאחרונה הראו כי שום יכול למנוע מרובד להיסתם בעורקים בשלבים המוקדמים פשוט על ידי מניעת הדבקה של כולסטרול לדפנותיהם.

תרד. כמו כל הירקות העלים הירוקים, כמו גם חלמון הביצה, התרד מכיל כמות עצומה של לוטאין. פיגמנט זה מפחית את הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם על ידי מניעת היצמדות כולסטרול לדפנות העורקים וחסימתם. זה גם מגן על אדם מפני עיוורון.

תה ירוק. זה מעשיר את הגוף בנוגדי חמצון, ובכך עוזר לשמור על בריאות כלי הדם. מחקרים אחרונים הראו כי צריכה קבועה של תה ירוק יכולה לסייע בהורדת כולסטרול רע ובנורמליזציה של לחץ הדם.

אֱגוֹזִים. באופן אידיאלי, זה צריך להיות תערובת של אגוזי מלך, קשיו ושקדים. רופאים טוענים שהם מועילים יותר במאבק נגד כולסטרול מכל דיאטת כולסטרול. אחרי הכל, הם מכילים שומנים חד בלתי רוויים, נחושת, מגנזיום, ויטמין E וחומרים אחרים המבטיחים תפקוד תקין של הלב. צריכה קבועה של אגוזים יכולה להפחית את הסיכון לחלות במחלות לב וכלי דם. ושמור גם על בריאות המפרקים שלך.

שוקולד מריר. הוא מכיל כמות עצומה של נוגדי חמצון הדרושים להילחם בכולסטרול "רע". אפשר להחליף אותו בשוקולד חלב או יין אדום. למרות שהם מכילים פי 3 פחות נוגדי חמצון.

סויה. הוא מכיל חומרים מיוחדים שיכולים להוריד את רמות הכולסטרול בדם. בנוסף, זה בדיוק סוג המוצר שיכול להחליף בשר שומני, חמאה, גבינה ושומנים רוויים אחרים ללא פגיעה בבריאות.

איך עוד תוכלו להוריד את רמות הכולסטרול?

  1. 1 הימנע ממצבים מלחיצים. מתח מגביר את הסיכון לחלות במחלות לב וכלי דם.
  2. 2 לעשות ספורט. פעילות גופנית שנבחרה כראוי היא חובה בנוסף לדיאטת כולסטרול.
  3. 3 להפסיק לעשן ולשתות אלכוהול.
  4. 4 החלף מאכלים מטוגנים במאפים אפויים או בגריל.
  5. 5 הפחת את צריכת בשר שומני, ביצים ומוצרי חלב שומניים.

ולבסוף, הקשיבו לדעתם של רופאים המתעקשים כי הצלחת המאבק בכולסטרול תלויה במידה רבה בכוח הרצון לעזור לעצמו וללב. יתר על כן, כל זה מתוגמל בהמשך שנים ארוכות של חיים מאושרים ובריאים.

קרא גם את המאמר הייעודי שלנו בנושא כולסטרול. המאפיינים הכלליים שלו, הדרישה היומית שלו, העיכול, התכונות המועילות וההשפעות על הגוף, האינטראקציה עם יסודות אחרים, סימני חוסר ועודף של כולסטרול, ועוד ועוד.

מאמרים פופולריים בסעיף זה:

השאירו תגובה