שמפיניון אפויים עם גבינה
לבישול, אתה צריך לקחת קילו של פטריות מבושלות ולכתוש אותן עם שתי כפות קמח. מלמעלה, כל זה מוזג עם שלוש כפות שמן צמחי, ותערובת זו צריכה לרתוח במשך 10 דקות.
לאחר מכן מוסיפים פטרוזיליה, הכל מעורבב, מקופל לתבניות מתכת, משומנים קודם לכן, יוצקים ברוטב שמנת חמוצה, מוסיפים כף חמאה.
ולבסוף, על כל זה מפזרים גבינה מגוררת מעל. לאחר מכן, אתה צריך לאפות הכל בתנור עד שנוצר קרום.