ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 282 קק"ל | 1684 קק"ל | 16.7% | 5.9% | 597 גרם |
חלבונים | 16.24 גרם | 76 גרם | 21.4% | 7.6% | 468 גרם |
שומנים | 16.18 גרם | 56 גרם | 28.9% | 10.2% | 346 גרם |
פחמימות | 17.07 גרם | 219 גרם | 7.8% | 2.8% | 1283 גרם |
סיבי עיכול | 0.9 גרם | 20 גרם | 4.5% | 1.6% | 2222 גרם |
מים | 47.16 גרם | 2273 גרם | 2.1% | 0.7% | 4820 גרם |
אֵפֶר | 2.44 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 44 μg | 900 μg | 4.9% | 1.7% | 2045 גרם |
רטינול | 0.04 מ"ג | ~ | |||
אלפא קרוטן | 1 μg | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.051 מ"ג | 5 מ"ג | 1% | 0.4% | 9804 גרם |
בטא קריפטוקסנטין | 3 μg | ~ | |||
ליקופן | 980 μg | ~ | |||
לוטאין + זקסנטין | 17 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.231 מ"ג | 1.5 מ"ג | 15.4% | 5.5% | 649 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.204 מ"ג | 1.8 מ"ג | 11.3% | 4% | 882 גרם |
ויטמין B4, כולין | 43.7 מ"ג | 500 מ"ג | 8.7% | 3.1% | 1144 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.214 מ"ג | 2 מ"ג | 10.7% | 3.8% | 935 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 61 μg | 400 μg | 15.3% | 5.4% | 656 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 1.28 μg | 3 μg | 42.7% | 15.1% | 234 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 2.9 מ"ג | 90 מ"ג | 3.2% | 1.1% | 3103 גרם |
ויטמין D, קלציפרול | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.35 מ"ג | 15 מ"ג | 2.3% | 0.8% | 4286 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 4.7 μg | 120 μg | 3.9% | 1.4% | 2553 גרם |
ויטמין PP, NE | 3.462 מ"ג | 20 מ"ג | 17.3% | 6.1% | 578 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 226 מ"ג | 2500 מ"ג | 9% | 3.2% | 1106 גרם |
סידן, Ca | 150 מ"ג | 1000 מ"ג | 15% | 5.3% | 667 גרם |
מגנזיום, מג | 21 מ"ג | 400 מ"ג | 5.3% | 1.9% | 1905 גרם |
נתרן, נא | 617 מ"ג | 1300 מ"ג | 47.5% | 16.8% | 211 גרם |
גופרית, ש | 162.4 מ"ג | 1000 מ"ג | 16.2% | 5.7% | 616 גרם |
זרחן, פ | 165 מ"ג | 800 מ"ג | 20.6% | 7.3% | 485 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 2.35 מ"ג | 18 מ"ג | 13.1% | 4.6% | 766 גרם |
מנגן, מינ | 0.198 מ"ג | 2 מ"ג | 9.9% | 3.5% | 1010 גרם |
נחושת, קו | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 2.9% | 1235 גרם |
סלניום, Se | 17.9 μg | 55 μg | 32.5% | 11.5% | 307 גרם |
אבץ, זן | 2.77 מ"ג | 12 מ"ג | 23.1% | 8.2% | 433 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 4.16 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 1.38 גרם | ~ | |||
לקטוז | 0.54 גרם | ~ | |||
מלטוז | 0.38 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 1.86 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 50 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצת שומן | |||||
טרנסג'נדר | 0.721 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
שומני טרנס חד בלתי רוויים | 0.62 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 6.96 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
4: 0 שמנוני | 0.082 גרם | ~ | |||
6: 0 ניילון | 0.07 גרם | ~ | |||
8: 0 קפרילי | 0.049 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.121 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.138 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.714 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.095 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 3.556 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.153 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 1.94 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.023 גרם | ~ | |||
22: 0 | 0.01 גרם | ~ | |||
24: 0 ליגנוקריק | 0.006 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 6.001 גרם | דקה 16.8 г | 35.7% | 12.7% | |
14: 1 מיריסטולי | 0.129 גרם | ~ | |||
16: 1 פלמיטולאי | 0.41 גרם | ~ | |||
16: 1 סיס | 0.36 גרם | ~ | |||
16: 1 טרנס | 0.051 גרם | ~ | |||
17: 1 הפטדקן | 0.096 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 5.304 גרם | ~ | |||
18: 1 סיס | 4.735 גרם | ~ | |||
18: 1 טרנס | 0.569 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.05 גרם | ~ | |||
22: 1 Erucova (אומגה 9) | 0.009 גרם | ~ | |||
22: 1 סיס | 0.009 גרם | ~ | |||
24: 1 Nervonic, cis (אומגה 9) | 0.003 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 1.314 גרם | מ11.2 ל20.6 | 11.7% | 4.1% | |
18: 2 לינולאיק | 1.115 גרם | ~ | |||
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע | 0.101 גרם | ~ | |||
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 0.931 גרם | ~ | |||
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת | 0.083 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.116 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.112 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית | 0.004 גרם | ~ | |||
עמילן אומגה 18 4: 3 | 0.001 גרם | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis | 0.005 גרם | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.021 גרם | ~ | |||
20: 3 אומגה 6 | 0.018 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.031 גרם | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -3 | 0.005 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.129 גרם | מ0.9 ל3.7 | 14.3% | 5.1% | |
22: 4 Docosatetraene, אומגה 6 | 0.007 גרם | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), אומגה -3 | 0.011 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 6 | 0.996 גרם | מ4.7 ל16.8 | 21.2% | 7.5% |
ערך האנרגיה הוא 282 קק"ל.
- פריט = 173 גרם (487.9 kCal)
אוכל מהיר, צ'יזבורגר, כפול, עם קציצה רגילה, מתובל עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 15,4%, ויטמין B2 - 11,3%, ויטמין B9 - 15,3%, ויטמין B12 - 42,7%, ויטמין PP - 17,3%, סידן - 15%, זרחן - 20,6%, ברזל - 13,1%, סלניום - 32,5%, אבץ - 23,1%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת קלוריות 282 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי למזון מהיר, צ'יזבורגר, כפול, עם קציצה רגילה, מתובל, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מזון מהיר, צ'יזבורגר, כפול, עם קציצה רגילה , מנוסה