מסעדת קלוריה, בסגנון משפחתי, צ'יפס. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי289 קק"ל1684 קק"ל17.2%6%583 גרם
חלבונים3.49 גרם76 גרם4.6%1.6%2178 גרם
שומנים14.04 גרם56 גרם25.1%8.7%399 גרם
פחמימות33.3 גרם219 גרם15.2%5.3%658 גרם
סיבי עיכול3.9 גרם20 גרם19.5%6.7%513 גרם
מים43.19 גרם2273 גרם1.9%0.7%5263 גרם
אֵפֶר2.08 גרם~
ויטמינים
ויטמין B1, תיאמין0.11 מ"ג1.5 מ"ג7.3%2.5%1364 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.057 מ"ג1.8 מ"ג3.2%1.1%3158 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.545 מ"ג5 מ"ג10.9%3.8%917 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.236 מ"ג2 מ"ג11.8%4.1%847 גרם
ויטמין C, אסקורבי1.1 מ"ג90 מ"ג1.2%0.4%8182 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE1 מ"ג15 מ"ג6.7%2.3%1500 גרם
בטא טופרופרול0.11 מ"ג~
גמא טוקופרול6.47 מ"ג~
טוקופרול2.48 מ"ג~
ויטמין K, פילוקינון35.9 μg120 μg29.9%10.3%334 גרם
ויטמין PP, NE2.564 מ"ג20 מ"ג12.8%4.4%780 גרם
macronutrients
אשלגן, ק545 מ"ג2500 מ"ג21.8%7.5%459 גרם
סידן, Ca17 מ"ג1000 מ"ג1.7%0.6%5882 גרם
מגנזיום, מג29 מ"ג400 מ"ג7.3%2.5%1379 גרם
נתרן, נא357 מ"ג1300 מ"ג27.5%9.5%364 גרם
גופרית, ש34.9 מ"ג1000 מ"ג3.5%1.2%2865 גרם
זרחן, פ124 מ"ג800 מ"ג15.5%5.4%645 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה0.91 מ"ג18 מ"ג5.1%1.8%1978 גרם
מנגן, מינ0.235 מ"ג2 מ"ג11.8%4.1%851 גרם
נחושת, קו112 μg1000 μg11.2%3.9%893 גרם
סלניום, Se0.4 μg55 μg0.7%0.2%13750 גרם
אבץ, זן0.51 מ"ג12 מ"ג4.3%1.5%2353 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים33.61 גרם~
מונו וסוכרים (סוכרים)0.28 גרםמקסימום 100 г
גלוקוז (דקסטרוז)0.14 גרם~
סוכרוז0.06 גרם~
פרוקטוז0.09 גרם~
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.191 גרם~
valine0.243 גרם~
היסטידין *0.055 גרם~
Isoleucine0.12 גרם~
אוצין0.179 גרם~
ליזין0.141 גרם~
מתיונין0.044 גרם~
תראונין0.109 גרם~
טריפטופן0.049 גרם~
פנילאלנין0.152 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.109 גרם~
חומצה אספרטית0.757 גרם~
גליצין0.098 גרם~
חומצה גלוטמית0.529 גרם~
פרולין0.109 גרם~
סרין0.125 גרם~
טירוזין0.098 גרם~
ציסטאין0.033 גרם~
סטרולים
כולסטרול1 מ"גמקסימום 300 מ"ג
קמפסטרול11 מ"ג~
סטיגמסטרו7 מ"ג~
בטא סיטוסטרול27 מ"ג~
חומצת שומן
טרנסג'נדר0.104 גרםמקסימום 1.9 г
שומני טרנס חד בלתי רוויים0.036 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות2.489 גרםמקסימום 18.7 г
8: 0 קפרילי0.006 גרם~
10: 0 גדי0.007 גרם~
12: 0 לוריק0.007 גרם~
14: 0 מוריסטי0.021 גרם~
15: 0 פנטדקנו0.004 גרם~
16: 0 פלמיטיק1.524 גרם~
מרגרינה 17-00.015 גרם~
18: 0 סטארין0.801 גרם~
20: 0 ארכיני0.048 גרם~
22: 00.041 גרם~
24: 0 ליגנוקריק0.017 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות3.358 גרםדקה 16.8 г20%6.9%
16: 1 פלמיטולאי0.019 גרם~
16: 1 סיס0.019 גרם~
17: 1 הפטדקן0.008 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)3.259 גרם~
18: 1 סיס3.225 גרם~
18: 1 טרנס0.034 גרם~
20: 1 גדולי (אומגה 9)0.069 גרם~
22: 1 Erucova (אומגה 9)0.003 גרם~
22: 1 סיס0.002 גרם~
22: 1 טרנס0.001 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות6.608 גרםמ11.2 ל20.659%20.4%
18: 2 לינולאיק5.757 גרם~
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע0.068 גרם~
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס5.676 גרם~
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת0.013 גרם~
18: 3 לינולניק0.839 גרם~
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית0.792 גרם~
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית0.046 גרם~
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis0.005 גרם~
20: 4 ארכידונית0.006 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.792 גרםמ0.9 ל3.788%30.4%
22: 4 Docosatetraene, אומגה 60.001 גרם~
חומצות שומן אומגה 65.734 גרםמ4.7 ל16.8100%34.6%
 

ערך האנרגיה הוא 289 קק"ל.

מסעדה, סגנון משפחתי, צ'יפס עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B6 - 11,8%, ויטמין K - 29,9%, ויטמין PP - 12,8%, אשלגן - 21,8%, זרחן - 15,5%, מנגן - 11,8, 11,2, XNUMX%, נחושת - XNUMX%
  • ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
  • ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
  • ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
  • אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
  • זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
  • מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
  • נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
תגיות: תכולת הקלוריות 289 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל למסעדה, סגנון משפחתי, צ'יפס, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מסעדה, סגנון משפחתי, צ'יפס

השאירו תגובה