ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 269 קק"ל | 1684 קק"ל | 16% | 5.9% | 626 גרם |
חלבונים | 15.21 גרם | 76 גרם | 20% | 7.4% | 500 גרם |
שומנים | 14.4 גרם | 56 גרם | 25.7% | 9.6% | 389 גרם |
פחמימות | 18.52 גרם | 219 גרם | 8.5% | 3.2% | 1183 גרם |
סיבי עיכול | 1.2 גרם | 20 גרם | 6% | 2.2% | 1667 גרם |
מים | 48.36 גרם | 2273 גרם | 2.1% | 0.8% | 4700 גרם |
אֵפֶר | 2.31 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 51 μg | 900 μg | 5.7% | 2.1% | 1765 גרם |
רטינול | 0.047 מ"ג | ~ | |||
אלפא קרוטן | 1 μg | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.047 מ"ג | 5 מ"ג | 0.9% | 0.3% | 10638 גרם |
בטא קריפטוקסנטין | 2 μg | ~ | |||
ליקופן | 810 μg | ~ | |||
לוטאין + זקסנטין | 17 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.119 מ"ג | 1.5 מ"ג | 7.9% | 2.9% | 1261 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.26 מ"ג | 1.8 מ"ג | 14.4% | 5.4% | 692 גרם |
ויטמין B4, כולין | 37.7 מ"ג | 500 מ"ג | 7.5% | 2.8% | 1326 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.59 מ"ג | 5 מ"ג | 11.8% | 4.4% | 847 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.093 מ"ג | 2 מ"ג | 4.7% | 1.7% | 2151 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 24 μg | 400 μg | 6% | 2.2% | 1667 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 1.75 μg | 3 μg | 58.3% | 21.7% | 171 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 0.3 מ"ג | 90 מ"ג | 0.3% | 0.1% | 30000 גרם |
ויטמין D, קלציפרול | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.2 מ"ג | 15 מ"ג | 1.3% | 0.5% | 7500 גרם |
בטא טופרופרול | 2.76 מ"ג | ~ | |||
גמא טוקופרול | 0.32 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול | 0.06 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 4.4 μg | 120 μg | 3.7% | 1.4% | 2727 גרם |
ויטמין PP, NE | 4.05 מ"ג | 20 מ"ג | 20.3% | 7.5% | 494 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 223 מ"ג | 2500 מ"ג | 8.9% | 3.3% | 1121 גרם |
סידן, Ca | 179 מ"ג | 1000 מ"ג | 17.9% | 6.7% | 559 גרם |
מגנזיום, מג | 26 מ"ג | 400 מ"ג | 6.5% | 2.4% | 1538 גרם |
נתרן, נא | 591 מ"ג | 1300 מ"ג | 45.5% | 16.9% | 220 גרם |
גופרית, ש | 152.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 15.2% | 5.7% | 657 גרם |
זרחן, פ | 183 מ"ג | 800 מ"ג | 22.9% | 8.5% | 437 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 1.02 מ"ג | 18 מ"ג | 5.7% | 2.1% | 1765 גרם |
מנגן, מינ | 0.163 מ"ג | 2 מ"ג | 8.2% | 3% | 1227 גרם |
נחושת, קו | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 2.8% | 1333 גרם |
סלניום, Se | 24.7 μg | 55 μg | 44.9% | 16.7% | 223 גרם |
אבץ, זן | 2.83 מ"ג | 12 מ"ג | 23.6% | 8.8% | 424 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 13 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 3.6 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 0.93 גרם | ~ | |||
לקטוז | 0.47 גרם | ~ | |||
מלטוז | 0.76 גרם | ~ | |||
סוכרוז | 0.15 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 1.29 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 48 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 7.033 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
4: 0 שמנוני | 0.194 גרם | ~ | |||
6: 0 ניילון | 0.066 גרם | ~ | |||
8: 0 קפרילי | 0.049 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.108 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.127 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.725 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.088 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 3.627 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.137 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 1.892 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.02 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 5.959 גרם | דקה 16.8 г | 35.5% | 13.2% | |
14: 1 מיריסטולי | 0.108 גרם | ~ | |||
16: 1 פלמיטולאי | 0.461 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 5.342 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.049 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 1.264 גרם | מ11.2 ל20.6 | 11.3% | 4.2% | |
18: 2 לינולאיק | 1.009 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.127 גרם | ~ | |||
עמילן אומגה 18 4: 3 | 0.078 גרם | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.02 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.029 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.205 גרם | מ0.9 ל3.7 | 22.8% | 8.5% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 1.058 גרם | מ4.7 ל16.8 | 22.5% | 8.4% |
ערך האנרגיה הוא 269 קק"ל.
- פריט = 199 גרם (535.3 kCal)
אוכל מהיר, צ'יזבורגר, קציצה גדולה, בטעם עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B2 - 14,4%, ויטמין B5 - 11,8%, ויטמין B12 - 58,3%, ויטמין PP - 20,3%, סידן - 17,9%, זרחן - 22,9%, סלניום - 44,9%, אבץ - 23,6%
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת קלוריות 269 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, למה מזון מהיר, צ'יזבורגר, עם קציצה גדולה, בטעם, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מזון מהיר, צ'יזבורגר, עם קציצה גדולה, מתובל