ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 358 קק"ל | 1684 קק"ל | 21.3% | 5.9% | 470 גרם |
חלבונים | 7.77 גרם | 76 גרם | 10.2% | 2.8% | 978 גרם |
שומנים | 4.59 גרם | 56 גרם | 8.2% | 2.3% | 1220 גרם |
פחמימות | 65.33 גרם | 219 גרם | 29.8% | 8.3% | 335 גרם |
סיבי עיכול | 8.6 גרם | 20 גרם | 43% | 12% | 233 גרם |
מים | 6.22 גרם | 2273 גרם | 0.3% | 0.1% | 36543 גרם |
אֵפֶר | 7.49 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין B1, תיאמין | 0.06 מ"ג | 1.5 מ"ג | 4% | 1.1% | 2500 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.123 מ"ג | 1.8 מ"ג | 6.8% | 1.9% | 1463 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 1.4 מ"ג | 5 מ"ג | 28% | 7.8% | 357 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.18 מ"ג | 2 מ"ג | 9% | 2.5% | 1111 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 32 μg | 400 μg | 8% | 2.2% | 1250 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 16.5 מ"ג | 90 מ"ג | 18.3% | 5.1% | 545 גרם |
ויטמין PP, NE | 4.533 מ"ג | 20 מ"ג | 22.7% | 6.3% | 441 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 905 מ"ג | 2500 מ"ג | 36.2% | 10.1% | 276 גרם |
סידן, Ca | 62 מ"ג | 1000 מ"ג | 6.2% | 1.7% | 1613 גרם |
מגנזיום, מג | 59 מ"ג | 400 מ"ג | 14.8% | 4.1% | 678 גרם |
נתרן, נא | 1578 מ"ג | 1300 מ"ג | 121.4% | 33.9% | 82 גרם |
גופרית, ש | 77.7 מ"ג | 1000 מ"ג | 7.8% | 2.2% | 1287 גרם |
זרחן, פ | 197 מ"ג | 800 מ"ג | 24.6% | 6.9% | 406 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 2.01 מ"ג | 18 מ"ג | 11.2% | 3.1% | 896 גרם |
מנגן, מינ | 0.622 מ"ג | 2 מ"ג | 31.1% | 8.7% | 322 גרם |
נחושת, קו | 260 μg | 1000 μg | 26% | 7.3% | 385 גרם |
סלניום, Se | 7.9 μg | 55 μg | 14.4% | 4% | 696 גרם |
אבץ, זן | 0.92 מ"ג | 12 מ"ג | 7.7% | 2.2% | 1304 גרם |
סטרולים | |||||
כולסטרול | 5 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 1.2 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
10: 0 גדי | 0.033 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.155 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.033 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.745 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.16 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.1 גרם | דקה 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.039 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.05 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 1.985 גרם | מ11.2 ל20.6 | 17.7% | 4.9% | |
18: 2 לינולאיק | 1.482 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.47 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.47 גרם | מ0.9 ל3.7 | 52.2% | 14.6% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 1.482 גרם | מ4.7 ל16.8 | 31.5% | 8.8% |
ערך האנרגיה הוא 358 קק"ל.
- חבילה (5.5 גר ') = 156 גרם (558.5 קק"ל)
- 0,167 חבילה (5.5 גרם) = 26 גרם (93.1 קק"ל)
תפוח אדמה אקסאלופ, תערובת יבשה, לא מבושל עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B5 - 28%, ויטמין C - 18,3%, ויטמין PP - 22,7%, אשלגן - 36,2%, מגנזיום - 14,8%, זרחן - 24,6% , ברזל - 11,2%, מנגן - 31,1%, נחושת - 26%, סלניום - 14,4%
- ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- מגנזיום משתתף בחילוף החומרים האנרגטי, סינתזה של חלבונים, חומצות גרעין, משפיעה על ייצוב על הממברנות, יש צורך לשמור על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. חוסר במגנזיום מוביל להיפומגנזמיה, סיכון מוגבר ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 358 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל לתפוחי אדמה אקסלופ, תערובת יבשה, לא מבושלת, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות אקסלופ תפוח אדמה, תערובת יבשה, לא מבושל