שניצל תכולת קלוריות מעץ, 1-380 כל אחד. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי215 קק"ל1684 קק"ל12.8%6%783 גרם
חלבונים17.6 גרם76 גרם23.2%10.8%432 גרם
שומנים12.5 גרם56 גרם22.3%10.4%448 גרם
פחמימות8.1 גרם219 גרם3.7%1.7%2704 גרם
סיבי עיכול1 גרם20 גרם5%2.3%2000 גרם
מים55.5 גרם2273 גרם2.4%1.1%4095 גרם
אֵפֶר5.3 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE32 μg900 μg3.6%1.7%2813 גרם
רטינול0.03 מ"ג~
בטא קרוטן0.01 מ"ג5 מ"ג0.2%0.1%50000 גרם
ויטמין B1, תיאמין0.11 מ"ג1.5 מ"ג7.3%3.4%1364 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.13 מ"ג1.8 מ"ג7.2%3.3%1385 גרם
ויטמין C, אסקורבי2.8 מ"ג90 מ"ג3.1%1.4%3214 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE4.5 מ"ג15 מ"ג30%14%333 גרם
ויטמין PP, NE4.7 מ"ג20 מ"ג23.5%10.9%426 גרם
ניאצין1.5 מ"ג~
macronutrients
אשלגן, ק319 מ"ג2500 מ"ג12.8%6%784 גרם
סידן, Ca107 מ"ג1000 מ"ג10.7%5%935 גרם
מגנזיום, מג56 מ"ג400 מ"ג14%6.5%714 גרם
נתרן, נא1577 מ"ג1300 מ"ג121.3%56.4%82 גרם
זרחן, פ184 מ"ג800 מ"ג23%10.7%435 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה1.7 מ"ג18 מ"ג9.4%4.4%1059 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים6.4 גרם~
מונו וסוכרים (סוכרים)1.7 גרםמקסימום 100 г
סטרולים
כולסטרול86 מ"גמקסימום 300 מ"ג
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות1.7 גרםמקסימום 18.7 г
 

ערך האנרגיה הוא 215 קק"ל.

שניצל ישיבה, 1-380 כל אחד עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין E - 30%, ויטמין PP - 23,5%, אשלגן - 12,8%, מגנזיום - 14%, זרחן - 23%
  • ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
  • ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
  • אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
  • מגנזיום משתתף בחילוף החומרים האנרגטי, סינתזה של חלבונים, חומצות גרעין, משפיעה על ייצוב על הממברנות, יש צורך לשמור על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. חוסר במגנזיום מוביל להיפומגנזמיה, סיכון מוגבר ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
  • זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
תגיות: תכולת הקלוריות 215 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל לשניצל ממקום מושב, 1-380 כל אחד, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של שניצל מישיבה, 1-380 כל אחת

ערך אנרגיה, או תכולת קלוריות האם כמות האנרגיה המשתחררת בגוף האדם מהמזון במהלך העיכול. ערך האנרגיה של מוצר נמדד בקילו קלוריות (קק"ל) או קילו ג'ול (kJ) לכל 100 גרם. מוצר. הקילוקלוריה המשמשת למדידת ערך האנרגיה של המזון נקראת גם "קלוריות המזון", ולכן קידומת הקילו מושמעת לעיתים קרובות כאשר מציינים קלוריות בקלוריות (קילו). ניתן לראות טבלאות אנרגיה מפורטות למוצרים רוסיים.

הערך התזונתי - תכולת הפחמימות, השומנים והחלבונים במוצר.

 

ערך תזונתי של מוצר מזון - מערך תכונות של מוצר מזון, אשר בנוכחותו מסופקים הצרכים הפיזיולוגיים של האדם עבור החומרים והאנרגיה הדרושים.

ויטמינים, חומרים אורגניים הנדרשים בכמויות קטנות בתזונה של בני האדם ורוב בעלי החוליות. ויטמינים מסונתזים בדרך כלל על ידי צמחים ולא בעלי חיים. הצורך האנושי היומי בוויטמינים הוא רק כמה מיליגרם או מיקרוגרם. שלא כמו חומרים אנאורגניים, ויטמינים נהרסים על ידי חימום חזק. ויטמינים רבים אינם יציבים ו"אבודים "במהלך בישול או עיבוד מזון.

השאירו תגובה