ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 72 קק"ל | 1684 קק"ל | 4.3% | 6% | 2339 גרם |
| חלבונים | 0.52 גרם | 76 גרם | 0.7% | 1% | 14615 גרם |
| שומנים | 0.18 גרם | 56 גרם | 0.3% | 0.4% | 31111 גרם |
| פחמימות | 17.23 גרם | 219 גרם | 7.9% | 11% | 1271 גרם |
| סיבי עיכול | 1.2 גרם | 20 גרם | 6% | 8.3% | 1667 גרם |
| מים | 80.62 גרם | 2273 גרם | 3.5% | 4.9% | 2819 גרם |
| אֵפֶר | 0.26 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 31 μg | 900 μg | 3.4% | 4.7% | 2903 גרם |
| בטא קרוטן | 0.333 מ"ג | 5 מ"ג | 6.7% | 9.3% | 1502 גרם |
| בטא קריפטוקסנטין | 85 μg | ~ | |||
| לוטאין + זקסנטין | 33 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.02 מ"ג | 1.5 מ"ג | 1.3% | 1.8% | 7500 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.02 מ"ג | 1.8 מ"ג | 1.1% | 1.5% | 9000 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 3.8 מ"ג | 500 מ"ג | 0.8% | 1.1% | 13158 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.024 מ"ג | 5 מ"ג | 0.5% | 0.7% | 20833 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.013 מ"ג | 2 מ"ג | 0.7% | 1% | 15385 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 3.2% | 4444 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 0.7 מ"ג | 90 מ"ג | 0.8% | 1.1% | 12857 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 1.19 מ"ג | 15 מ"ג | 7.9% | 11% | 1261 גרם |
| גמא טוקופרול | 0.04 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין K, פילוקינון | 2.4 μg | 120 μg | 2% | 2.8% | 5000 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.625 מ"ג | 20 מ"ג | 3.1% | 4.3% | 3200 גרם |
| Betaine | 0.3 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 94 מ"ג | 2500 מ"ג | 3.8% | 5.3% | 2660 גרם |
| סידן, Ca | 3 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.3% | 0.4% | 33333 גרם |
| מגנזיום, מג | 5 מ"ג | 400 מ"ג | 1.3% | 1.8% | 8000 גרם |
| נתרן, נא | 6 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.5% | 0.7% | 21667 גרם |
| גופרית, ש | 5.2 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.5% | 0.7% | 19231 גרם |
| זרחן, פ | 12 מ"ג | 800 מ"ג | 1.5% | 2.1% | 6667 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.27 מ"ג | 18 מ"ג | 1.5% | 2.1% | 6667 גרם |
| נחושת, קו | 63 μg | 1000 μg | 6.3% | 8.8% | 1587 גרם |
| פלואור, F | 6.8 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 58824 גרם |
| אבץ, זן | 0.09 מ"ג | 12 מ"ג | 0.8% | 1.1% | 13333 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 14.66 גרם | מקסימום 100 г | |||
| גלוקוז (דקסטרוז) | 5.82 גרם | ~ | |||
| מלטוז | 1.44 גרם | ~ | |||
| סוכרוז | 3.95 גרם | ~ | |||
| פרוקטוז | 3.45 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.01 גרם | ~ | |||
| valine | 0.012 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.007 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.01 גרם | ~ | |||
| אוצין | 0.016 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.017 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.005 גרם | ~ | |||
| תראונין | 0.009 גרם | ~ | |||
| טריפטופן | 0.005 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.011 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
| אלנין | 0.016 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 0.238 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.012 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 0.032 גרם | ~ | |||
| פרולין | 0.01 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.018 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.008 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.007 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 0.013 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.013 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.047 גרם | דקה 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.047 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.066 גרם | מ11.2 ל20.6 | 0.6% | 0.8% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.066 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.066 גרם | מ4.7 ל16.8 | 1.4% | 1.9% |
ערך האנרגיה הוא 72 קק"ל.
- כוס = 222 גרם (159.8 kCal)
- פרוסה = 12.7 גרם (9.1 kCal)
- מחצית = 73 גרם (52.6 kCal)
תגיות: תכולת הקלוריות 72 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה היתרונות של אפרסקים משומרים בסירופ רווי, מוצר יבש, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות אפרסקים משומרים בסירופ רווי, מוצר יבש