ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 82 קק"ל | 1684 קק"ל | 4.9% | 6% | 2054 גרם |
חלבונים | 1.73 גרם | 76 גרם | 2.3% | 2.8% | 4393 גרם |
שומנים | 0.08 גרם | 56 גרם | 0.1% | 0.1% | 70000 גרם |
פחמימות | 19.99 גרם | 219 גרם | 9.1% | 11.1% | 1096 גרם |
מים | 77.14 גרם | 2273 גרם | 3.4% | 4.1% | 2947 גרם |
אֵפֶר | 1.06 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין B1, תיאמין | 0.086 מ"ג | 1.5 מ"ג | 5.7% | 7% | 1744 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.014 מ"ג | 1.8 מ"ג | 0.8% | 1% | 12857 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.48 מ"ג | 5 מ"ג | 9.6% | 11.7% | 1042 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.209 מ"ג | 2 מ"ג | 10.5% | 12.8% | 957 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 12 μg | 400 μg | 3% | 3.7% | 3333 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.13 מ"ג | 20 מ"ג | 0.7% | 0.9% | 15385 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 495 מ"ג | 2500 מ"ג | 19.8% | 24.1% | 505 גרם |
סידן, Ca | 8 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.8% | 1% | 12500 גרם |
מגנזיום, מג | 10 מ"ג | 400 מ"ג | 2.5% | 3% | 4000 גרם |
נתרן, נא | 248 מ"ג | 1300 מ"ג | 19.1% | 23.3% | 524 גרם |
גופרית, ש | 17.3 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.7% | 2.1% | 5780 גרם |
זרחן, פ | 40 מ"ג | 800 מ"ג | 5% | 6.1% | 2000 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.43 מ"ג | 18 מ"ג | 2.4% | 2.9% | 4186 גרם |
מנגן, מינ | 0.283 מ"ג | 2 מ"ג | 14.2% | 17.3% | 707 גרם |
נחושת, קו | 129 μg | 1000 μg | 12.9% | 15.7% | 775 גרם |
סלניום, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 גרם |
אבץ, זן | 0.32 מ"ג | 12 מ"ג | 2.7% | 3.3% | 3750 גרם |
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.144 גרם | ~ | |||
valine | 0.07 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.038 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.059 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.109 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.067 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.023 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.061 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.014 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.08 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.071 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.175 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.06 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.205 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.061 גרם | ~ | |||
סרין | 0.092 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.046 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.021 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.018 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.015 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.001 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.003 גרם | דקה 16.8 г | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.003 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.036 גרם | מ11.2 ל20.6 | 0.3% | 0.4% | |
18: 2 לינולאיק | 0.03 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.006 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.006 גרם | מ0.9 ל3.7 | 0.7% | 0.9% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.03 גרם | מ4.7 ל16.8 | 0.6% | 0.7% |
ערך האנרגיה הוא 82 קק"ל.
- כוס, קוביות = 145 גרם (118.9 kCal)
ים הרים הוואי, מאודה, עם מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: אשלגן - 19,8%, מנגן - 14,2%, נחושת - 12,9%
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
תגיות: תכולת הקלוריות 82 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כיצד הוא שימושי? ים הרים הוואי, מאודה, עם מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות ים ההרים הוואי, מאודה, עם מלח