ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 349 קק"ל | 1684 קק"ל | 20.7% | 5.9% | 483 גרם |
| חלבונים | 14.26 גרם | 76 גרם | 18.8% | 5.4% | 533 גרם |
| שומנים | 0.39 גרם | 56 גרם | 0.7% | 0.2% | 14359 גרם |
| פחמימות | 64.06 גרם | 219 גרם | 29.3% | 8.4% | 342 גרם |
| סיבי עיכול | 13 גרם | 20 גרם | 65% | 18.6% | 154 גרם |
| מים | 7.5 גרם | 2273 גרם | 0.3% | 0.1% | 30307 גרם |
| אֵפֶר | 0.78 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 8050 μg | 900 μg | 894.4% | 256.3% | 11 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 48.4 מ"ג | 90 מ"ג | 53.8% | 15.4% | 186 גרם |
| macronutrients | |||||
| סידן, Ca | 190 מ"ג | 1000 מ"ג | 19% | 5.4% | 526 גרם |
| נתרן, נא | 298 מ"ג | 1300 מ"ג | 22.9% | 6.6% | 436 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 6.8 מ"ג | 18 מ"ג | 37.8% | 10.8% | 265 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 45.61 גרם | מקסימום 100 г | |||
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.722 גרם | ~ | |||
| valine | 0.316 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.157 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.261 גרם | ~ | |||
| אוצין | 0.456 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.233 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.087 גרם | ~ | |||
| תראונין | 0.358 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.271 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
| אלנין | 0.698 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 1.711 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.304 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 1.431 גרם | ~ | |||
| פרולין | 1 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.498 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.222 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.144 גרם | ~ |
ערך האנרגיה הוא 349 קק"ל.
גוג'י פירות יער, מיובש עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 894,4%, ויטמין C - 53,8%, סידן - 19%, ברזל - 37,8%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
תגיות: תכולת קלוריות 349 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל פירות יער גוג'י, מיובש, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות גוג'י ברי, מיובש