תכולת קלוריות חנות מסעדות קרקר, שפמנון, גידול, צלחת. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי266 קק"ל1684 קק"ל15.8%5.9%633 גרם
חלבונים22.94 גרם76 גרם30.2%11.4%331 גרם
שומנים17.05 גרם56 גרם30.4%11.4%328 גרם
פחמימות3.71 גרם219 גרם1.7%0.6%5903 גרם
סיבי עיכול1.6 גרם20 גרם8%3%1250 גרם
מים52.32 גרם2273 גרם2.3%0.9%4344 גרם
אֵפֶר2.38 גרם~
ויטמינים
ויטמין B1, תיאמין0.112 מ"ג1.5 מ"ג7.5%2.8%1339 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.09 מ"ג1.8 מ"ג5%1.9%2000 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.61 מ"ג5 מ"ג12.2%4.6%820 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.182 מ"ג2 מ"ג9.1%3.4%1099 גרם
ויטמין B12, קובלאמין3.1 μg3 μg103.3%38.8%97 גרם
ויטמין K, פילוקינון24.7 μg120 μg20.6%7.7%486 גרם
ויטמין PP, NE3.06 מ"ג20 מ"ג15.3%5.8%654 גרם
macronutrients
אשלגן, ק434 מ"ג2500 מ"ג17.4%6.5%576 גרם
סידן, Ca43 מ"ג1000 מ"ג4.3%1.6%2326 גרם
מגנזיום, מג34 מ"ג400 מ"ג8.5%3.2%1176 גרם
נתרן, נא414 מ"ג1300 מ"ג31.8%12%314 גרם
גופרית, ש229.4 מ"ג1000 מ"ג22.9%8.6%436 גרם
זרחן, פ470 מ"ג800 מ"ג58.8%22.1%170 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה0.71 מ"ג18 מ"ג3.9%1.5%2535 גרם
מנגן, מינ0.075 מ"ג2 מ"ג3.8%1.4%2667 גרם
נחושת, קו48 μg1000 μg4.8%1.8%2083 גרם
אבץ, זן0.94 מ"ג12 מ"ג7.8%2.9%1277 גרם
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *1.46 גרם~
valine2.05 גרם~
היסטידין *0.51 גרם~
Isoleucine1.1 גרם~
אוצין1.92 גרם~
ליזין2.2 גרם~
מתיונין0.66 גרם~
תראונין1.05 גרם~
טריפטופן0.25 גרם~
פנילאלנין0.95 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין1.36 גרם~
חומצה אספרטית2.36 גרם~
גליצין1.14 גרם~
חומצה גלוטמית3.61 גרם~
פרולין0.91 גרם~
סרין0.94 גרם~
טירוזין0.73 גרם~
ציסטאין0.23 גרם~
סטרולים
כולסטרול67 מ"גמקסימום 300 מ"ג
חומצת שומן
טרנסג'נדר0.193 גרםמקסימום 1.9 г
שומני טרנס חד בלתי רוויים0.09 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות3.249 גרםמקסימום 18.7 г
8: 0 קפרילי0.007 גרם~
10: 0 גדי0.005 גרם~
12: 0 לוריק0.012 גרם~
14: 0 מוריסטי0.049 גרם~
15: 0 פנטדקנו0.006 גרם~
16: 0 פלמיטיק2.027 גרם~
מרגרינה 17-00.018 גרם~
18: 0 סטארין1.003 גרם~
20: 0 ארכיני0.051 גרם~
22: 00.048 גרם~
24: 0 ליגנוקריק0.02 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות4.577 גרםדקה 16.8 г27.2%10.2%
14: 1 מיריסטולי0.001 גרם~
16: 1 פלמיטולאי0.084 גרם~
16: 1 סיס0.081 גרם~
16: 1 טרנס0.003 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)4.354 גרם~
18: 1 סיס4.267 גרם~
18: 1 טרנס0.087 גרם~
20: 1 גדולי (אומגה 9)0.129 גרם~
22: 1 Erucova (אומגה 9)0.006 גרם~
22: 1 סיס0.006 גרם~
24: 1 Nervonic, cis (אומגה 9)0.004 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות7.612 גרםמ11.2 ל20.668%25.6%
18: 2 לינולאיק6.662 גרם~
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע0.102 גרם~
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס6.532 גרם~
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת0.028 גרם~
18: 3 לינולניק0.692 גרם~
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית0.679 גרם~
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית0.013 גרם~
עמילן אומגה 18 4: 30.003 גרם~
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis0.033 גרם~
20: 3 Eicosatriene0.049 גרם~
20: 3 אומגה 60.046 גרם~
20: 4 ארכידונית0.061 גרם~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -30.011 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.775 גרםמ0.9 ל3.786.1%32.4%
22: 4 Docosatetraene, אומגה 60.016 גרם~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), אומגה -30.015 גרם~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -30.067 גרם~
חומצות שומן אומגה 66.701 גרםמ4.7 ל16.8100%37.6%
 

ערך האנרגיה הוא 266 קק"ל.

מסעדת חנות Cracker Barrel, שפמנון, מגדלים, צלחת עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B5 - 12,2%, ויטמין B12 - 103,3%, ויטמין K - 20,6%, ויטמין PP - 15,3%, אשלגן - 17,4%, זרחן - 58,8 , XNUMX, XNUMX%
  • ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
  • ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
  • ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
  • ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
  • אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
  • זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
תגיות: תכולת הקלוריות 266 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל לחנות המסעדות Cracker Barrel, שפמנון, גידול, צלחת, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות Cracker Barrel מסעדה-חנות, שפמנונים, מגדלים, צלחות

השאירו תגובה