תכולת קלוריות כותנה, סולת, עשויה חלקית (ללא גוסיפול). הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי367 קק"ל1684 קק"ל21.8%5.9%459 גרם
חלבונים49.1 גרם76 גרם64.6%17.6%155 גרם
שומנים4.77 גרם56 גרם8.5%2.3%1174 גרם
פחמימות38.43 גרם219 גרם17.5%4.8%570 גרם
מים1.2 גרם2273 גרם0.1%189417 גרם
אֵפֶר6.5 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE23 μg900 μg2.6%0.7%3913 גרם
ויטמין B1, תיאמין2.217 מ"ג1.5 מ"ג147.8%40.3%68 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.42 מ"ג1.8 מ"ג23.3%6.3%429 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.472 מ"ג5 מ"ג9.4%2.6%1059 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.811 מ"ג2 מ"ג40.6%11.1%247 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית242 μg400 μg60.5%16.5%165 גרם
ויטמין C, אסקורבי2.5 מ"ג90 מ"ג2.8%0.8%3600 גרם
ויטמין PP, NE4.286 מ"ג20 מ"ג21.4%5.8%467 גרם
macronutrients
אשלגן, ק1869 מ"ג2500 מ"ג74.8%20.4%134 גרם
סידן, Ca504 מ"ג1000 מ"ג50.4%13.7%198 גרם
מגנזיום, מג760 מ"ג400 מ"ג190%51.8%53 גרם
נתרן, נא37 מ"ג1300 מ"ג2.8%0.8%3514 גרם
גופרית, ש491 מ"ג1000 מ"ג49.1%13.4%204 גרם
זרחן, פ1684 מ"ג800 מ"ג210.5%57.4%48 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה13.35 מ"ג18 מ"ג74.2%20.2%135 גרם
מנגן, מינ2.26 מ"ג2 מ"ג113%30.8%88 גרם
נחושת, קו1 μg1000 μg0.1%100000 גרם
אבץ, זן12.32 מ"ג12 מ"ג102.7%28%97 גרם
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *6.633 גרם~
valine2.52 גרם~
היסטידין *1.547 גרם~
Isoleucine1.769 גרם~
אוצין3.354 גרם~
ליזין2.492 גרם~
מתיונין0.797 גרם~
תראונין1.816 גרם~
טריפטופן0.741 גרם~
פנילאלנין3.057 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין2.279 גרם~
חומצה אספרטית5.345 גרם~
גליצין2.381 גרם~
חומצה גלוטמית12.293 גרם~
פרולין2.094 גרם~
סרין2.455 גרם~
טירוזין1.769 גרם~
ציסטאין1.288 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות1.207 גרםמקסימום 18.7 г
14: 0 מוריסטי0.042 גרם~
16: 0 פלמיטיק1.049 גרם~
18: 0 סטארין0.106 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות0.861 גרםדקה 16.8 г5.1%1.4%
16: 1 פלמיטולאי0.032 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)0.823 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות2.248 גרםמ11.2 ל20.620.1%5.5%
18: 2 לינולאיק2.223 גרם~
18: 3 לינולניק0.009 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.009 גרםמ0.9 ל3.71%0.3%
חומצות שומן אומגה 62.223 גרםמ4.7 ל16.847.3%12.9%
 

ערך האנרגיה הוא 367 קק"ל.

  • עוז = 28.35 גרם (104 kCal)
כותנה, גריסים, שעשוי לעשייה חלקית (ללא גוסיפול) עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 147,8%, ויטמין B2 - 23,3%, ויטמין B6 - 40,6%, ויטמין B9 - 60,5%, ויטמין PP - 21,4%, אשלגן - 74,8%, סידן - 50,4%, מגנזיום - 190%, זרחן - 210,5%, ברזל - 74,2%, מנגן - 113%, אבץ - 102,7%
  • ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
  • ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
  • ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
  • ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
  • ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
  • אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
  • סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
  • מגנזיום משתתף בחילוף החומרים האנרגטי, סינתזה של חלבונים, חומצות גרעין, משפיעה על ייצוב על הממברנות, יש צורך לשמור על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. חוסר במגנזיום מוביל להיפומגנזמיה, סיכון מוגבר ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
  • זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
  • מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
  • מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
  • אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת הקלוריות 367 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל לכותנה, דגנים, נטול חלקית (ללא גוסיפול), קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות כותנה, דגנים, נטול חלקית (ללא גוסיפול)

השאירו תגובה