מחית תפוחים קלוריות. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי82 קק"ל1684 קק"ל4.9%6%2054 גרם
חלבונים0.6 גרם76 גרם0.8%1%12667 גרם
שומנים0.2 גרם56 גרם0.4%0.5%28000 גרם
פחמימות19 גרם219 גרם8.7%10.6%1153 גרם
חומצה אורגנית0.6 גרם~
סיבי עיכול1.1 גרם20 גרם5.5%6.7%1818 גרם
מים78.2 גרם2273 גרם3.4%4.1%2907 גרם
אֵפֶר0.3 גרם~
ויטמינים
ויטמין B1, תיאמין0.01 מ"ג1.5 מ"ג0.7%0.9%15000 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.02 מ"ג1.8 מ"ג1.1%1.3%9000 גרם
ויטמין C, אסקורבי1.6 מ"ג90 מ"ג1.8%2.2%5625 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.2 מ"ג15 מ"ג1.3%1.6%7500 גרם
ויטמין PP, NE0.5 מ"ג20 מ"ג2.5%3%4000 גרם
ניאצין0.4 מ"ג~
macronutrients
אשלגן, ק124 מ"ג2500 מ"ג5%6.1%2016 גרם
סידן, Ca12 מ"ג1000 מ"ג1.2%1.5%8333 גרם
מגנזיום, מג7 מ"ג400 מ"ג1.8%2.2%5714 גרם
נתרן, נא1 מ"ג1300 מ"ג0.1%0.1%130000 גרם
זרחן, פ17 מ"ג800 מ"ג2.1%2.6%4706 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה1.3 מ"ג18 מ"ג7.2%8.8%1385 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים0.2 גרם~
מונו וסוכרים (סוכרים)18.8 גרםמקסימום 100 г
 

ערך האנרגיה הוא 82 קק"ל.

  • כף ("מעל" למעט מזון נוזלי) = 30 גרם (24.6 קק"ל)
  • כפית ("עליונה" למעט מזון נוזלי) = 10 גרם (8.2 קק"ל)
תגיות: תכולת הקלוריות 82 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כיצד מועיל רסק תפוחים, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של מחית תפוחים

ערך אנרגיה, או תכולת קלוריות האם כמות האנרגיה המשתחררת בגוף האדם מהמזון במהלך העיכול. ערך האנרגיה של מוצר נמדד בקילו קלוריות (קק"ל) או קילו ג'ול (kJ) לכל 100 גרם. מוצר. הקילוקלוריה המשמשת למדידת ערך האנרגיה של המזון נקראת גם "קלוריות המזון", ולכן קידומת הקילו מושמעת לעיתים קרובות כאשר מציינים קלוריות בקלוריות (קילו). ניתן לראות טבלאות אנרגיה מפורטות למוצרים רוסיים.

הערך התזונתי - תכולת הפחמימות, השומנים והחלבונים במוצר.

ערך תזונתי של מוצר מזון - מערך תכונות של מוצר מזון, אשר בנוכחותו מסופקים הצרכים הפיזיולוגיים של האדם עבור החומרים והאנרגיה הדרושים.

 

ויטמינים, חומרים אורגניים הנדרשים בכמויות קטנות בתזונה של בני האדם ורוב בעלי החוליות. ויטמינים מסונתזים בדרך כלל על ידי צמחים ולא בעלי חיים. הצורך האנושי היומי בוויטמינים הוא רק כמה מיליגרם או מיקרוגרם. שלא כמו חומרים אנאורגניים, ויטמינים נהרסים על ידי חימום חזק. ויטמינים רבים אינם יציבים ו"אבודים "במהלך בישול או עיבוד מזון.

השאירו תגובה