ברום (בר)

ברום הוא אלמנט מקבוצת ה- VII בטבלה המחזורית עם מספר האטום 35. השם בא מיוונית. ברומוס (צחנה).

ברום הוא נוזל כבד (פי 6 מהאוויר) בצבע חום-אדום, צף באוויר, בעל ריח חריף ולא נעים. המקורות הטבעיים של ברום הם אגמי מלח, תמלחות טבעיות, בארות תת קרקעיות ומי ים, כאשר הברום הוא בצורת נתרן, אשלגן ומגנזיום.

ברום נכנס לגוף האדם עם מזון. המקורות העיקריים לברום הם קטניות, מוצרי לחם וחלב. התזונה היומית הרגילה מכילה 0,4-1,0 מ"ג ברום.

הרקמות והאיברים של מבוגר מכילים כ-200-300 מ"ג ברום. הברום נפוץ בגוף האדם וניתן למצוא אותו בכליות, בבלוטת יותרת המוח, בבלוטת התריס, בדם, ברקמות העצם והשרירים. הברום מופרש מהגוף בעיקר בשתן וזיעה.

מאכלים עשירים בברום

זמינות משוערת של 100 גרם מוצר

דרישת ברום יומית

הדרישה היומית לברום היא 0,5-1 גרם.

מדוע יש עודף ברום

יותר מכל הברום מצוי בדגנים, קטניות, אגוזים ומלח שולחן עם תערובת של ברום. הוא נמצא גם בכמויות קטנות בדגים.