דובדבן ציפורים

Colorata Vulgaris, סוג דובדבן הציפורים, ככלל, גדל בשיח קטן, שגובהו אינו עולה על 5 מטרים. העלווה אדומה, ולעתים קרובות לפרי ניחוח שקדים. הודות לגוון הסגול של הקליפה, העץ הופך ליפה להפליא. הוא לא אוהב מאוד כפור, למרות שהוא מחזיק מעמד בחורף בחוזקה.

אנטיפקה ייחודית בכך שהיא כבד ארוך באמת. העץ יכול לחיות יותר מ -200 שנה, הוא יומרני, גדל אפילו על קרקעות סלעיות. אזור ההפצה נמצא בעיקר באירופה ובמזרח התיכון. העץ גדל על מדרונות כדי לספק חיזוק אדמה, ומקליפתו אנשים מכינים גם ניחוחות בבושם.

כבר הזכרנו את הדמיון עם סאקורה. וזה בכלל לא מקרי מכיוון שאחד הזנים גדל למעשה ביפן. זה על אמנוגאווה. פרחים ורודים לבנים פורחים על העץ של זן זה. לדברי היפנים, אמנוגאווה הוא אחד מפלאי הטבע העיקריים.

זנים

דובדבן סיבירי הוא שמו של זן מיוחד הגדל על סחלין. לא רק שהוא עומד בכפור קשה, אלא יש לו גם קציר גדול. העץ יכול לתת עד 20 קילוגרמים לעונה; זה סובל מחלות רבות וכפור באביב.

הזן החדש יחסית הוא דובדבן הציפורים הצפוף. העץ מפיק פירות חומים כהים עם טעם לוואי חמוץ. לקציר אחד, זן זה נותן כמעט 15 ק"ג. כמו אחרים, הוא סובל קור טוב מאוד.

אם אתה אוהב ממתקים, אז ודאי תאהב את דובדבן הציפורים Salomatovskaya. לגרגריו אין כמעט עפיצות, כל אחד מהם שוקל כמעט גרם אחד. התשואה של הזן היא 1 ק"ג לעונה.
לבסוף, הפופולרי ביותר הוא רגיל. שם הדובדבן של ציפור זו הוא קרפאל. צבעי התפרחות שלו נעים בין ורוד לצהוב. לכן עצים כאלה צומחים כקישוטים בעיצוב נוף.

יתרונות לבריאות

לתכונות המועילות של דובדבן ציפורים יש מגוון רחב ומשפיעים על מערכת העיכול, מערכת הדם, החסינות, מערכת המין והמפרקים:

• טאנינים, הכלולים בכמויות גדולות בדובדבן ציפורים, יכולים לשפר את העיכול. הייחודיות של חומרים אלה היא עמידות בפני טיפול בחום והקפאה.
• עקב פקטין, תפקוד המעי משפר את עליות פעילות הפריסטליזם. פירות היער מקדמים ספיגה טובה יותר של המזון ומשמידים חיידקים רבים החיים במעיים.
• פיטונצידים מסייעים להרס חיידקים פתוגניים. אגב, אותו חומר מועיל להדוף זבובים ויתושים.
• חיזוק מערכת הלב וכלי הדם באמצעות שימוש קבוע בדובדבן ציפור אפשרי בשל התכולה הגבוהה של ויטמין P. הוא מחזק את דפנות כלי הדם, מסיר כולסטרול "רע" ורעלים. הודות לחומצה אסקורבית הטון של מערכת הדם עולה.
• פירות היער מכילים קומפלקס הכולל בטא קרוטן ופלבנואידים - שילוב זה הוא דרך טובה למנוע סרטן.
• בעזרת סידן ואשלגן ניתן להאיץ את ההתחדשות ובעזרת מינרלים ניתן להקל על הדלקת. דובדבן הציפור האדומה מכיל פיטונסידים רבים להילחם במחלות כגון דלקת שקדים וברונכיטיס.
• מרתח מקליפת העץ טוב לטיפול במערכת השתן וכדיאפורטי. זה גם מועיל לחיזוק המפרקים, הודות למינרלים, ולכן מרתח זה טוב לטיפול בדלקת מפרקים, צנית ושיגרון.

התוויות נגד

רופאים אינם מזהים מכשולים חמורים לשימוש קבוע בדובדבן, אך הם מזהירים נשים בהריון. החומצה ההידרוציאנית הכלולה בפירות יער רעילה עצמה. ולמרות שנפחו מינימלי, הוא עדיין מהווה איום על הילד המתפתח.

אחסון דובדבן ציפורים

אתה יכול לאחסן דובדבנים של ציפורים בדרכים שונות. יש גם אחד מרתק, כמו הכנת קמח. אך ראשית, עליך לפרק את הייבוש.
ברי חייב להיות מונח על משטח כדי לייבש את דובדבן הציפור על משטח, למשל, תבנית אפייה. הוא נכנס לתנור בטמפרטורה שלא תעלה על 50 מעלות צלזיוס. הקפד לערבב את הפירות כדי שלא יתייבשו. ברגע שאתה רואה שהגרגר התקלקל, אתה יכול להוציא אותו ולהניח אותו במקום מואר ומאוורר, למשל, על המרפסת. ואז אנשים שמים דובדבן ציפורים בשקיות ומאוחסנים בתוך הבית. זכור, ברי אוהב יובש. כאשר הם יבשים, אנשים יכולים להיות מאוחסנים כמעט 5 שנים.
כדי להשיג קמח מדובדבן ציפורים, עליכם לגרר פירות יבשים. מטחנת קפה מתאימה לכך. קמח טוב להכנת לחם או מאפים שונים; הוא משמש בסיס לג'לי ותה.

אחסון דובדבן ציפורים טוב בצורה קפואה או כריבה. כדי להקפיא פירות יער, ראשית עליך למיין אותו, לייבש אותו במגבת נייר ולשים אותו בשקיות אטומות. ואז אתה יכול להכניס אותו למקפיא. תזדקק לקילוגרם אחד של פרי להכנת ריבה, תוך שמירה במים רותחים למשך 1 דקות. ואז שופכים על הסירופ שהתקבל מהבישול ומרתיחים בקערה גדולה. הקצף מוסר בזהירות, מבושל עד שהוא סמיך. לאחר מכן, ניתן למזוג את הריבה לצנצנות מעוקרות ולפקק בזהירות.

גידול דובדבן ציפורים

הרבה ספרי עיון נכתבו על איך לשתול דובדבן ציפורים. הצמח מעובד זמן רב; חקלאים ממליצים לבחור באוגוסט עד ספטמבר לזריעה. הזרעים צריכים להיכנס למיכל עם חול רטוב ואז להשאיר במקום קריר. ברגע שהם מתחילים לנבוט, המכולה חייבת להיכנס לשלג. התקופות הטובות ביותר להשתרשות שתילים הן סתיו ואביב. החור לעץ העתידי חייב להיות גדול מספיק, ואתם מניחים את השורשים בו בחופשיות. לגידול דובדבן ציפורים ישנם דשנים מיוחדים הכוללים מינרלים. זה מספיק כדי לעקוב אחר ההוראות תוך לא לשכוח דשנים אורגניים. הצמח זקוק גם להשקיה; כשמתחילה עונת הגידול, כדאי לעשות זאת עוד כמה פעמים.

לדובדבן ציפורים תמיד יש מספיק לחות, אך במקרה של בצורת, עליכם לחזור על השקיה. חומוס ונסורת מכסים את האדמה. גננים ממליצים לגדל כמה זנים בצד אחד, ולשמור על מרחק ממוצע של 5 מטרים. יש לזכור כי הצמח אוהב אור, וחלק מהזנים שלו גדלים גבוה יותר מהשאר, חופפים אחים קטנים עם כתרים צפופים. ברגע שהשתילה הושלמה, אתה צריך מיד לחתוך את הצמח, בגודל של 55-60 סנטימטרים. לאחר השנה הראשונה, הצילום הגבוה ביותר נחתך 50 ס"מ משכבת ​​הענפים הראשונה.

טיפים נוספים לגידול דובדבן ציפורים

דובדבן ציפורים הוא צמח לא יומרני לטיפול, אך הוא זקוק לאדמה קלה ולחה למדי. כבר ציינו שמומלץ לשתול לפחות 2-3 זנים באזור אחד, אך חשוב לקחת בחשבון שעליהם לשאת פרי במקביל. זה נובע מהאבקה. שימו לב שחלק מהזנים דורשים השקיה תכופה יותר; אלה כוללים Maaka. מכל הבחינות האחרות, הליך הטיפול הוא פשוט: אנו חופרים באופן קבוע ומשחררים את האדמה, מורחים רוטב עליון, עשב עשבים שוטים וגוזמים. כמו כן, אל תשכח ממזיקים שונים, למשל, פטריות חיות-הכיס, חיפושיות צמר-כנפיים, עש כורים, עוזרד ותולעי משי.

עובדות מעניינות

ניתן לספר דברים מעניינים רבים על דובדבן הציפורים; ישנן אגדות ומשלים רבים שבהם מופיע עץ הדובדבן של הציפור. סאקורה בקרב היפנים היא אחת הדמויות הראשיות בסיפורים רבים. להלן כמה מהעובדות הבולטות ביותר בנושא:

רשימת עובדות

• חפירות ארכיאולוגיות הראו כי פירות היער היו ידועים לאדם עוד מתקופת האבן. לא ידוע בדיוק מה הוכן מהם.
• דובדבן ציפורים נפוץ לא רק ברוסיה ובארה"ב אלא בכל רחבי העולם. אנשים מטפחים את הצמח בכל מקום בו יש אקלים ממוזג.
• תוכלו להשתמש בקמח דובדבן ציפורים להכנת מגוון רחב של מאפים, כולל העוגה הסיבירית המפורסמת.
• הכנת מלאכת יד מעץ - עץ דובדבן ציפורים הוא קשה ואלסטי, ולכן זהו חומר מצוין.
• אנלוגי סינתטי של פרחים שאנשים משתמשים בצבא ומשמש כבסיס לייצור רכז רעיל.
• במקביל, זה היה מיץ דובדבן ציפורים המשמש כתרופה במהלך המלחמה הפטריוטית הגדולה. בעזרתו אנשים מטפלים בפצעים.
• חומצה הידרוציאנית, שהיא חלק מפריחת דובדבן העופות, הגבירה את התנודתיות. זו הסיבה שאתה לא צריך לשאת סניפים לבית. זה אולי יפה, אבל זה מסוכן לבני אדם ובעלי חיים.

אז למדנו את כל התכונות של דובדבן הציפורים. כמובן, יש עדיין הרבה מה לספר על כך, משום שהוא נודע לעולם עוד מימי קדם. ברוסיה אנשים מכנים את דובדבן הציפורים "שחור", היוונים הקדמונים למדו על כך בזכות תיאופרסטוס; בכל רחבי העולם אנשים רואים בכך סמל לאהבה ולנעורים. מעניין כי על פי אחת האגדות, ילדה שלא יכלה לסבול בגידה פנתה לעץ דובדבן הציפור, לבה קפא, ולכן פריחתו של העץ עולה בקנה אחד עם הצמד קר. אגב, זה המקום שממנו מגיע הסימן העממי, שאומר שאולי אתה יודע את תחילת החורף על ידי פריחת דובדבן ציפורים.

הנה הסרטון ליהנות מהיופי האמיתי שיש לצמח זה: