ברגמוט

תיאור

המילה "ברגמוט" מוכרת לחובבי תה שחור רבים. צמח זה משמש כחומר טעם לזן ארל גריי. אך מעטים יודעים שברגמוט הוא סוג של פרי הדר. זהו הכלאה המתקבלת על ידי חציית תפוז ואתרוג. ברגמוט נקרא גם העץ שעליו גדלים הפירות, והפרי עצמו ירוק, בדומה ללימון בעל קליפה עבה ומחוספסת.

הפרי ארומטי מאוד, כיאה להדרים, שמנים אתריים מברגמוט משמשים רק לטעום את התה המפורסם.

איפה צומח ברגמוט

מולדת ברגמוט היא דרום מזרח אסיה, אך היא קיבלה את תהילתה האמיתית ואף את שמה בזכות איטליה. עץ זה החל לגדל באופן מאסיבי בעיר ברגמו ואף ייסד שם ייצור נפט.

בנוסף לאיטליה, בה מגדלים ברגמוט על החוף ואף הפכו לסמל של מחוז קלבריה, מעובדים צמח זה בסין, הודו, במדינות הסמוכות לים התיכון ולים השחור. ברגמוט גדל גם באמריקה הלטינית ובארה"ב, במדינת ג'ורג'יה.

כמו מה זה נראה?

ברגמוט הוא עץ שגובהו עד 10 מטר, שנשאר ירוק בכל עונות השנה. הענפים מכוסים בקוצים ארוכים ודקים בגודל של עד 10 ס"מ. לעלים ניחוח הדרים אופייני, והם מעוצבים כעלה דפנה - רחבים יותר באמצע, ומצביעים קרוב יותר לקצוות. פרחי ברגמוט גדולים וגדלים בקבוצות קטנות. בתהליך פריחה מעטים מהם מופיעים על העץ, אך לכולם ניחוח בהיר והם כהים בגוון יפהפה - לבן או סגול.

הפירות גדלים קטנים ומכילים כמות גדולה של שמנים אתרים. הם ירוקים עם ברק צהבהב. יש להם פצעונים על הקליפה, שהם המאפיין הבולט העיקרי. בפנים הפירות בנויים, עם עיסה וזרעים גדולים. הם מתקלפים בקלות.

הרכב ותכולת קלוריות של ברגמוט

תוכן קלורי 36 קק"ל
חלבונים 0.9 ז
שומן 0.2 גרם
פחמימות 8.1 ז
סיבים תזונתיים 2.4 גרם
מים 87 גרם

ברגמוט עשיר בוויטמינים ומינרלים כגון: בטא קרוטן-1420%, ויטמין C-50%

תכונות מועילות

ברגמוט מבוקש ברפואה העממית. השמן שלו משמש לטיפול במצבי עור כמו אקזמה, אקנה, פסוריאזיס, ומשמש להבהרת כתמי גיל.

ברגמוט מומלץ לחיזוק המערכת החיסונית, מכיוון שיש לו השפעה מחטאת. פתרונות מבוססי ברגמוט משפרים את העיכול ויש להם השפעה מרגיעה על מערכת העיכול.

ברגמוט עוזר לייצב את מערכת העצבים, משחרר מתח. גם שמן ברגמוט, המומס בשמן עיסוי, משמש להילחם בדלקת. לבסוף, ברגמוט נחשב לאפרודיזיאק טבעי.

התוויות נגד ברגמוט

התוויות נגד לשימוש בברגמוט. הצמח מכיל פורוקומרין, המקדם פיגמנטציה חזקה של העור. היזהר במיוחד כאשר אתה מטפל בשמנים אתריים של ברגמוט בקיץ, כאשר כל כך קל לשרוף את העור. יש למרוח את השמן 1-2 שעות לפני החשיפה לשמש.

תכונות טעם וארומה

הפרי יוצא דופן בטעמו וחמצמץ. יחד עם זאת, הם לא סתם אוכלים את זה כי זה מר. לניחוח של ברגמוט הרכב מורכב של ניחוחות. הוא בולט, מתקתק, טארט ורענן בעת ​​ובעונה אחת. בבושם, הארומה שלו מוערכת בזכות התאימות הטובה שלה עם ריחות אחרים. ובמלאכת התה לטעם לוואי נעים ועושר.

לשמן אתרי ברגמוט יש השפעה חיטוי חזקה. השימוש בו מיועד לכל האנשים הסובלים מבעיות במערכת העיכול, במערכת השתן ובנשימה.

סוגי תה עם ברגמוט ותכונותיהם

ברגמוט משמש לרוב בתה. הווריאציות הקלאסיות של המשקה הזה הן ארל גריי או ליידי גריי. בייצור משקאות תה משתמשים בדרך כלל בשמן ברגמוט בגרסאות טהורות ללא רכיבים נוספים: פרחים, קרמל, חתיכות פרי ועוד. לפרי האקזוטי הזה יש טעם וארומה מובהקים, שאפשר ללגום מהם רק עלי תה שחורים או ירוקים. אך יצרנים רבים, המבקשים להפתיע את הצרכן בעל ההבחנה, מציעים יותר ויותר תה עם ברגמוט ותוספים נוספים.

ארל גריי

זהו תה שחור קלאסי עם שמן ברגמוט. יש לו טעם וארומה עשירים, ויש לו טעם לוואי נעים. אנגליה נחשבת כמקום הולדתו של המשקה, אך כעת היא ידועה בכל רחבי העולם. הוא שיכור גם בחגים חשובים וגם בחיי היומיום. אם אתה חובב זנים קלאסיים של תה, אתה תאהב את זה.

ליידי גריי

זהו תה ירוק עלה בינוני, לעתים קרובות פחות תה שחור, עם שמן ברגמוט. שילוב זה מכיל יותר קפאין מאשר קפה טבעי. הרופאים אינם ממליצים להשתמש יתר במשקה, אך כוס אחת ביום יכולה לעזור לך להירגע ולהסיח את דעתך עם יתרונות בריאותיים. למשקה יש טעם מובהק עם מרירות קלה ועפיצות. בהדרגה הוא מתפתח, ונותן טעם לוואי מרענן ונעים.

מבשל תה ברגמוט

• להגשת משקה תה תצטרכו:
• תה עלים בינוני - 1 כפית;
• מים רותחים - 200 מ"ל;
• סוכר לטעום.

לפני הבישול, שופכים על הקומקום עם מים רותחים, ואז מוסיפים תה וממלאים אותו במים חמים. מכסים ונותנים לו להתבשל במשך 3-10 דקות. יוצקים את המשקה המוגמר לכוס, מוסיפים סוכר לפי הטעם ונהנים. הריח המדהים של ברגמוט יביא זיכרונות נעימים, והטעם העשיר יאפשר לכם ליהנות מהנאה אמיתית משתיית תה.

ברגמוט לתה הוא תוסף שימושי באמת המאפשר לך לשתות משקאות לא רק בהנאה, אלא גם עם תועלת לגופך. שימוש קבוע באחמד עם ברגמוט ישפיע לטובה על כל היבטי חייך: מצב רוח, מוסר ורווחה. עם זאת, תוכלו גם לבחור סוגי תה אחרים ממגוון החנות המקוונת שלנו. גרינפילד עם ברגמוט או TESS עם ברגמוט הוכיחו את עצמם היטב בקרב חובבי התה. פרטים נוספים: https://spacecoffee.com.ua/a415955-strannye-porazitelnye-fakty.html