אופן ההכנה:
חותכים את העיסה לפרוסות של 1-2 למנה, ומעושנים דל שומן
חזה בקוביות קטנות. מטגנים הכל יחד עם בצל, יוצקים
מרק, מוסיפים רסק עגבניות, תבלינים, סוגרים את המחבת עם מכסה ו
מבשלים עד לריכוך על אש נמוכה. על המרק בו הוטח הבשר,
מכינים רוטב עם פטריות קצוצות דק, מראש
קלוי. מכניסים את הבשר המבושל לרוטב ומרתיחים. קובץ עם
תפוחי אדמה מבושלים או פסטה.
בתיאבון!