פרפר שעועית (שעועית), מבושל, עם מלח

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
תזונהמספרנורמה **% מהרגיל ב 100 גרם% מהרגיל ב 100 קק"ל100% מהנורמה
קלוריה117 קלוריות1684 קלוריות6.9%5.9%1439 גרם
חלבונים7.81 גרם76 גרם10.3%8.8%973 גרם
שומנים0.55 גרם56 גרם1%0.9%10182 גרם
פחמימות20.96 גרם219 גרם9.6%8.2%1045 גרם
מים69.23 גרם2273 גרם3%2.6%3283 גרם
אֵפֶר1.45 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RAE1 μg900 מק"ג0.1%0.1%90000 גרם
ויטמין B1, תיאמין0.124 מ"ג1.5 מ"ג8.3%7.1%1210 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.023 מ"ג1.8 מ"ג1.3%1.1%7826 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.391 מ"ג5 מ"ג7.8%6.7%1279 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.093 מ"ג2 מ"ג4.7%4%2151 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית143 μg400 מק"ג35.8%30.6%280 גרם
ויטמין C, אסקורבי1 מ"ג90 מ"ג1.1%0.9%9000 גרם
ויטמין PP, לא0.668 מ"ג20 מ"ג3.3%2.8%2994 גרם
macronutrients
אשלגן, ק304 מ"ג2500 מ"ג12.2%10.4%822 גרם
סידן, Ca3 מ"ג1000 מ"ג0.3%0.3%33333 גרם
מגנזיום, מג104 מ"ג400 מ"ג26%22.2%385 גרם
נתרן, נא246 מ"ג1300 מ"ג18.9%16.2%528 גרם
גופרית, ש78.1 מ"ג1000 מ"ג7.8%6.7%1280 גרם
זרחן, פ150 מ"ג800 מ"ג18.8%16.1%533 גרם
מינרלים
ברזל, פה3.14 מ"ג18 מ"ג17.4%14.9%573 גרם
מנגן, מינ0.527 מ"ג2 מ"ג26.4%22.6%380 גרם
נחושת, קו164 μg1000 מק"ג16.4%14%610 גרם
סלניום, Se2.8 μg55 מק"ג5.1%4.4%1964
אבץ, זן0.59 מ"ג12 מ"ג4.9%4.2%2034 גרם
חומצות אמינו חיוניות
Valine0.25 גרם~
היסטידין *0.263 גרם~
Isoleucine0.388 גרם~
אוצין0.525 גרם~
ליזיןעדשות 0.425 גרם~
מתיונין0.075 גרם~
טריפטופן0.05 גרם~
פנילאלנין0.35 גרם~
חומצת אמינו
ציסטאין0.04 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן Nasadenie0.124 גרםמקסימום 18.7 גרם
16: 0 פלמיטיק0.107 גרם~
18: 0 סטארית0.017 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות0.044 גרםדקה 16.8 גרם0.3%0.3%
18: 1 אולאית (אומגה 9)0.044 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות0.256 גרםמ 11.2-20.6 גרם2.3%2%
18: 2 לינולאיק0.165 גרם~
18: 3 לינולניק0.09 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.09 גרםמ- 0.9 ל- 3.7 גרם10%8.5%
חומצות שומן אומגה 60.165 גרםמ- 4.7 ל- 16.8 גרם3.5%3%

ערך האנרגיה הוא 117 קק"ל.

  • כוס = 177 גרם (207.1 קק"ל)
פרפר שעועית (שעועית), מבושל, עם מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין B9 - 35,8%, אשלגן - 12,2%, מגנזיום - 26%, זרחן - 18,8%, ברזל - 17,4%, מנגן - 26,4%, נחושת - 16,4%
  • ויטמין B9 כקואנזים המעורב בחילוף החומרים של חומצות גרעין ואמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, וכתוצאה מכך עיכוב בצמיחה וחלוקת תאים, במיוחד ברקמות מתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכת לקוי של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג. , תת תזונה, מומים מולדים והפרעות בהתפתחות הילד. הראה את הקשר החזק בין רמות חומצה פולית, הומוציסטאין וסיכון למחלות לב וכלי דם.
  • אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
  • מגנזיום מעורב בחילוף חומרים באנרגיה וסינתזת חלבונים, חומצות גרעין, בעל השפעה מייצבת עבור הממברנות, חיוני לשמירה על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. מחסור במגנזיום מוביל להיפומגנסמיה, מגביר את הסיכון ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
  • זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
  • מגהץ כלול בתפקודים שונים של חלבונים, כולל אנזימים. מעורב בהובלת אלקטרונים, חמצן, מאפשר זרימת תגובות חמצון והפעלת חמצן. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומית, אטולוגיה של מיוגלובינמיה של שרירי השלד, עייפות, קרדיומיופתיה, דלקת קיבה אטרופית כרונית.
  • מַנגָן מעורב ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; נדרש לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בפיגור גדילה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של העצם, הפרעות במטבוליזם של פחמימות ושומנים בדם.
  • נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.

ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.

    תגיות: קלוריות 117 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים פרפר שעועית מועיל (שעועית), מבושל, עם מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות של פרפר שעועית (מבושל), מבושל, עם מלח

    השאירו תגובה