בשר אסקוקורין (Ascocoryne sarcoides)
- מחלקה: Ascomycota (Ascomycetes)
- תת חלוקה: פזיזומיקוטינה (פזיזומיקוטינים)
- מחלקה: Leotiomycetes (Leociomycetes)
- תת-מעמד: Leotiomycetidae (Leocyomycetes)
- סדר: Helotiales (Helotiae)
- משפחה: Helotiaceae (Gelociaceae)
- סוג: Ascocoryne (Ascocorine)
- סוּג: Ascocoryne sarcoides (בשר Ascocoryne)
בשר אסקוקורין (La T. Ascocoryne sarcoides) הוא סוג של פטריות, סוג הסוג של הסוג Ascocoryne ממשפחת ה-Helotiaceae. אנאמורפה - קורין דוביה.
גוף פרי:
הוא עובר שני שלבי התפתחות, לא מושלם (א-מיני) ומושלם. בשלב הראשון נוצרות "קונידיות" מרובות של צורה בצורת מוח, אונה או לשון, בגובה של לא יותר מ-1 ס"מ; ואז הם הופכים ל"אפותזיה" בצורת צלוחית בקוטר של עד 3 ס"מ, בדרך כלל מתמזגים זה בזה, זוחלים זה על גבי זה. צבע - מבשר-אדום לילך-סגול, עשיר, בהיר. פני השטח חלקים. העיסה דמוית ג'לי בצפיפות.
אבקת נבגים:
לבן.
התפשטות:
בשר אסקוקורינה גדל בקבוצות גדולות מאמצע אוגוסט עד אמצע נובמבר על שרידים רקובים לחלוטין של עצים נשירים, ומעדיף ליבנה; מתרחש לעתים קרובות.
מינים דומים:
מקורות בשר Ascocoryne מצביעים על Ascocoryne cyclichnium, פטרייה דומה, אך לא יוצרת צורה קנודיאלית א-מינית, כ"כפיל" של אסקוקורין. כך שאם יש דגימות בשלבי התפתחות שונים, ניתן להבחין בקורינות הראויות הללו ללא כל קושי.