תיאור
ליקר אניס הוא משקה אלכוהולי בעוצמה של 25 עד כ -51. הוא פופולרי כאפריטיף לפני הארוחה. אנשים מכינים תמיסת אניס על ידי טחינת זרעי האניס בוודקה.
בתהליך החשיפה, האניס נותן למשקה את השמן האתרי שלו.
משקה זה הופיע בשטחה של רוסיה ואירופה המודרנית במאות ה -16 וה -17 ושיירות התבלינים מהמזרח הרחוק. בזכות טעמו הייחודי, הוא פופולרי באפייה וכמובן בייצור וודקה.
ליקר אניס (אניס) היה המשקה האהוב ביותר על פיטר הראשון. הוא עשוי משני סוגים: מבוסס על האניס הסיני (כוכב אניס) והאניס הירוק, שגדל בשטח רוסיה. ליקר אניס בתערובת של שני זני אניס היה מתוק, כמעט חסר צבע, ונהנה מפופולריות רבה. בעוד שהתמיסה על אניס ירוקה, שומר, כוסברה וגרידת הלימון היו מרירים מאוד, היו בעלי צבע צהבהב ובעיקר היו פופולריים למטרות טיפוליות ומניעה.
נכון לעכשיו, ליקר אניס פופולרי במדינות רבות ברחבי העולם, אך באופן מוזר, רוסיה אינה ביניהן. באירופה, תמיסת אניס נרחבת הפכה לאחר האיסור על אבסינת בשנת 1905
בשל התגובה המוזרה של שמנים אתריים, תמיסת האניס, כשהיא קרה או מדוללת במים וקרח - לובשת צבע לבן חלבי.
יתרונות תמיסת אניס
תמיסת אניס זוכה לפופולריות רבה ברפואה העממית. בשל התכולה הגדולה של שמנים אתרים, טוב גם לשפר את העיכול וכחומר חיטוי. אם יש בעיות בצואה, זה נוזל, או להיפך עצירות; כדאי לשתות כף תמיסת אניס לפני כל ארוחה.
כאשר יש לך שיעול, ברונכיטיס, דלקת קנה הנשימה ודלקת גרון-5-10 טיפות של תמיסת אניס מוסיפים יחד עם כף דבש לתה או לשושנה צמחית מבושלת, סנט ג'ון ועוזרר. שתו את התערובת פעמיים ביום למשך מספר ימים. הכל תלוי במצב ובהזנחת המחלה. לתרופה זו יש השפעה מרגיעה נגד שיעול, משפר את הגירוי והורג חיידקים ווירוסים.
תמיסת אניס משפרת גם את התחושה הכללית של נשים בימים הקריטיים, ומשככת כאבים והתכווצויות בבטן ובגב. קח כפית תמיסת 3 פעמים ביום.
מתכוני תמיסת אניס בריאה
אם יש בעיות בחניכיים ובריח רע מהפה, זה עוזר לקחת 20 טיפות תמיסת אניס בכוס מים. בעזרת הפתרון שנוצר יש לשטוף היטב את הפה לאחר צחצוח שיניים בבוקר ובערב. לאחר מספר ימים, החניכיים שלך יקבלו את האדמומיות והעלמו את הריח.
כאב גרון יכול לרפא שטיפה עם תמיסה רוויה של תמיסת אניס (50 גרם) ומים חמים (1 כוס). לגרגר כל שעה. זה יסיר את הציפוי המוגלתי על השקדים, יקל על הכאב בבליעה, ויאיץ את תהליך הריפוי.
כדי לשפר את ההנקה בהנקה, אתה יכול להוסיף אותו לתה עם חלב ו -2 כפות של איזשה. אל תדאג לגבי תכולת האלכוהול. מדובר בכמות כל כך קטנה שלא תגרום נזק לאם ולא לילד.
הנזק של תמיסת אניס והתוויות נגד
שימוש מופרז באיזה אניסט יכול להוביל לתלות באלכוהול. כמו כן, אל תשתמשו בתמיסות אם אתם נוטים לאלרגיות. זה יכול להוביל להתקפי אסטמה ולהלם אנפילקטי.
תמיסת אניס אינה מותנית לאנשים המועדים להתקפי אפילפסיה ולאנשים עם רגישות עצבים גבוהה. התמיסה מרוכזת מאוד ואין להשתמש בה לחיכוך העור; זה יכול להיות כוויה כימית.
בטיפול בדלקת ריאות, ברונכיטיס והצטננות, אל תשתמש לרעה בעירוי, מה שעלול להחמיר את המחלה. אל תחרוג מהמצוין במינון המומלץ של המתכון.
תכונות שימושיות ומסוכנות של משקאות אחרים: