מדבר אניס (Clitocybe odora)
- חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
- משפחה: Tricholomataceae (Tricholomovye או Ryadovkovye)
- סוג: Clitocybe (Clitocybe או Govorushka)
- סוּג: Clitocybe odora (דבר אניס)
- מדבר מסריח
- מדבר ריחני
כּוֹבַע:
קוטר 3-10 ס"מ, כשהם צעירים ירוקים-כחלחלים, קמורים, עם קצה מסולסל, ואז דוהה לצהוב-אפור, משתטח, לפעמים קעור. הבשר דק, אפור חיוור או ירוק בהיר, בעל ריח אניס-שמיר חזק וטעם קלוש.
רשומות:
תכופים, יורדים, ירקרק חיוור.
אבקת נבגים:
לבן.
רגל:
אורך עד 8 ס"מ, עובי עד 1 ס"מ, מעובה בבסיס, צבע הכובע או מצית.
התפשטות:
גדל מאוגוסט עד אוקטובר ביערות מחטניים ונשירים.
מינים דומים:
יש המון שורות ומדברים דומים; ניתן להבחין ללא ספק ב-Clitocybe odora על ידי שילוב של שתי תכונות: צבע אופייני וריח אניס. סימן בודד אחד עדיין לא אומר כלום.
אכילה:
הפטרייה אכילה, אם כי הריח החזק נמשך לאחר הבישול. במילה אחת, לחובבן.
סרטון על מדבר אניס פטריות:
אניס / מדבר מסריח (Clitocybe odora)