מדבר אניס (Clitocybe odora)

שיטתיות:
  • חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
  • משפחה: Tricholomataceae (Tricholomovye או Ryadovkovye)
  • סוג: Clitocybe (Clitocybe או Govorushka)
  • סוּג: Clitocybe odora (דבר אניס)
  • מדבר מסריח
  • מדבר ריחני

אניס מדבר (Clitocybe odora) תמונה ותיאור

כּוֹבַע:

קוטר 3-10 ס"מ, כשהם צעירים ירוקים-כחלחלים, קמורים, עם קצה מסולסל, ואז דוהה לצהוב-אפור, משתטח, לפעמים קעור. הבשר דק, אפור חיוור או ירוק בהיר, בעל ריח אניס-שמיר חזק וטעם קלוש.

רשומות:

תכופים, יורדים, ירקרק חיוור.

אבקת נבגים:

לבן.

רגל:

אורך עד 8 ס"מ, עובי עד 1 ס"מ, מעובה בבסיס, צבע הכובע או מצית.

התפשטות:

גדל מאוגוסט עד אוקטובר ביערות מחטניים ונשירים.

מינים דומים:

יש המון שורות ומדברים דומים; ניתן להבחין ללא ספק ב-Clitocybe odora על ידי שילוב של שתי תכונות: צבע אופייני וריח אניס. סימן בודד אחד עדיין לא אומר כלום.

אכילה:

הפטרייה אכילה, אם כי הריח החזק נמשך לאחר הבישול. במילה אחת, לחובבן.

סרטון על מדבר אניס פטריות:

אניס / מדבר מסריח (Clitocybe odora)

השאירו תגובה