מזונות עשירים באלומיניום

אלומיניום הוא המיקרו-אלמנט האימונוטוקסי החשוב ביותר לבריאות האדם, אשר היה מסוגל להיות מבודד בצורתו הטהורה רק 100 שנים לאחר גילויו.

הפעילות הכימית הגבוהה של המינרל קובעת את יכולתו להשתלב עם מגוון חומרים.

אצל מבוגר, תכולת האלומיניום היא 50 מיליגרם.

ריכוז היסוד באיברים הפנימיים, מיקרוגרם לגרם:

• בלוטות לימפה - 32,5;
• ריאות -18,2;
• כבד - 2,6;
• בדים - 0,6;
• שרירים - 0,5;
• מוח, אשכים, שחלות - לפי 0,4.

כאשר שואפים אבק עם תרכובות אלומיניום, תכולת היסוד בריאות יכולה להגיע ל-60 מיקרוגרם לגרם. עם הגיל, כמותו במוח ובאיברי הנשימה עולה.

אלומיניום מעורב ביצירת האפיתל, בניית רקמת חיבור, עצם, משפיע על פעילות בלוטות המזון, אנזימים.

הנורמה היומית למבוגר משתנה בטווח של 30 - 50 מיקרוגרם. הוא האמין כי 100 מיקרוגרם של אלומיניום קיים בתזונה היומית. לכן, הצורך של הגוף ביסוד קורט זה מסופק במלואו דרך המזון.

זכרו, ממזונות עשירים באלומיניום, רק 4% מהתרכובת נספגת: דרך מערכת הנשימה או מערכת העיכול. החומר שהצטבר במהלך השנים מופרש בשתן, בצואה, ואז באוויר הנשוף.

נכסים שימושיים

יסוד זה של הטבלה המחזורית שייך לקטגוריית התרכובות הממלאות תפקיד עליון בגוף האדם.

תכונות אלומיניום:

1. מווסת, מאיץ את התחדשות התאים, ובכך מאריך את הבריאות והנעורים.
2. משתתף ביצירת סחוס, רצועות, שלד, שרירים, עצם ורקמות חיבור, מקדם אפיתל של העור.
3. מגביר את פעילות האנזימים לעיכול ואת יכולת העיכול של מיץ הקיבה.
4. יש צורך לפתח ולשפר את תפיסת הגוף של פוספט, מתחמי חלבון.
5. מפעיל את בלוטת התריס.
6. מחזק את רקמת העצם.

בנוסף, אלומיניום כלול בביומולקולות, ויוצר קשר חזק עם אטומי החנקן והחמצן. יסוד הקורט מיועד לאנשים עם שברים בעצמות ולאנשים הסובלים מגסטריטיס חריפה, כרונית חומצית יתר, כיב קיבה, אוסטיאופורוזיס.

חוסר אלומיניום

מחסור במיקרו-נוטריינטים בגוף הוא אירוע נדיר עד כדי כך שהסבירות להתפתחותו פוחתת לאפס.

מדי שנה, כמות האלומיניום בתזונה האנושית גדלה במהירות.

התרכובת מגיעה עם מזון, מים, תוספי מזון (סולפטים), תרופות, ולפעמים עם אוויר. בפרקטיקה הרפואית, לאורך ההיסטוריה, נרשמו מספר מקרים בודדים של מחסור בחומרים בגוף האדם. לפיכך, הבעיה האמיתית של המאה ה- XNUMXst היא יותר רוויה של התפריט היומי עם אלמנט מאשר התפתחות של חוסר הספיקות שלו.

למרות זאת, קחו בחשבון את ההשלכות של מחסור באלומיניום בגוף.

1. חולשה כללית, אובדן כוח בגפיים.
2. האטת גדילה, התפתחות של ילדים ובני נוער.
3. הפרה של תיאום תנועות.
4. הרס של תאים, רקמות ואובדן הפונקציונליות שלהם.

סטיות אלו מתרחשות אם אדם אינו מקבל באופן קבוע נורמה יומית של אלומיניום (30-50 מיקרוגרם). ככל שהתזונה דלה יותר וצריכת התרכובת נמוכה יותר, כך מופיעים התסמינים וההשלכות של המחסור בעוצמה רבה יותר.

עודף היצע

עודף יסוד קורט הוא רעיל.

תכולת האלומיניום המוגברת מסוכנת לבריאות האדם, שכן החסינות מופחתת, ולעיתים מתרחשים שינויים בלתי הפיכים בגוף, המפחיתים באופן דרמטי את תוחלת החיים.

סיבות לחרוג מהנורמה המותרת של מיקרו-נוטריאנטים

1. עבודה במפעל בו האוויר רווי בתרכובות אלומיניום שונות, מה שמוביל להרעלת אדים חריפה. אלומינוזיס היא מחלת מקצוע של אנשים העובדים במטלורגיה.
2. חיים במקומות עם תכולה גבוהה של חומרים באוויר ובסביבה.
3. השימוש בכלי אלומיניום לבישול והזנה מהם.
4. נטילת תרופות עם תכולת יסודות קורט גבוהה. תרופות אלו כוללות: נוגדי חומצה (פוספלוגל, מאלוקס), חיסונים (נגד הפטיטיס A, B, וירוס פפילומה, זיהום המופילי, פנאומוקוק), אנטיביוטיקה מסויימת. בשימוש ממושך בתרופות כאלה מצטברים בגוף מלחי אלומיניום וגורמים למנת יתר. כדי למנוע תופעה זו במהלך הטיפול, יש צורך להשתמש בו זמנית בכולרטיקה, משתנים ותרופות עם מגנזיום, יוני כסף, המסירים, מעכבים את פעולת היסוד.
5. שימוש בתכשירי קוסמטיקה דקורטיביים ומונעים, הכוללים אלומיניום (דאודורנטים אנטי-פרספירנטים, שפתון, מסקרה, קרמים, מגבונים לחים).
6. אי ספיקת כליות חריפה וכרונית. המחלה תורמת להצטברות ומונעת סילוק מלחי אלומיניום מהגוף.
7. רוויה יתר של התזונה במזונות העשירים ביסוד קורט זה. זכרו, כל מוצרי מזון עם חיי מדף ארוכים, ארוזים בנייר כסף, קופסאות ברזל עלולים לצבור הרבה אלומיניום. יש להשליך מוצרים כאלה. בנוסף, כיום רשומים תוספי המזון הבאים המוסדרים על ידי תקנים ממלכתיים ומאושרים לשימוש בייצור: E520, E521, E522 / E523. אלו הם אלומיניום סולפטים או מלחים. למרות העובדה שהם נספגים בצורה פחות פעילה מהתרכובות שמגיעות עם מזון או תרופות, חומרים כאלה מרעילים לאט את הגוף שלנו. המספר הגדול ביותר שלהם מרוכז בממתקים, מזון משומר.
8. חדירת יוני אלומיניום לגוף עם מי שתייה, שעדיין מעובדים במפעל לטיפול במים. באזורים הנתונים לשפע של גשם חומצי, מקווי מים אגמים ונהרות מאופיינים בעודף של ריכוזי AL בהשוואה לנורמה בעשרות מונים, מה שמוביל למוות של רכיכות, דו-חיים ודגים.

לפיכך, אף אחד לא בטוח מהיצע יתר של אלומיניום בגוף.

סימנים אופייניים של עודף יסוד קורט:

• ירידה בהמוגלובין;
• ירידה במספר תאי הדם האדומים בדם;
• לְהִשְׁתַעֵל;
• אובדן תיאבון;
• עַצבָּנוּת;
• עצירות;
• הפרעות נפשיות;
• בעיות במערכת העיכול, הכליות;
• דיבור לקוי, התמצאות במרחב;
• ערפול הנפש;
• זיכרון פגום;
• עוויתות.

ההשלכות של ההשפעות הרעילות של יסודות קורט:

1. התפתחות אוסטאומלציה, מחלה הקשורה לריכוך רקמת העצם, המשבשת את מערכת השרירים והשלד, מובילה לשברים בעצמות, לעלייה בפציעות.
2. נזק מוחי (אנצפלופתיה). כתוצאה מכך מתפתחת מחלת אלצהיימר. מצב זה מתבטא בעצבנות מוגברת, אדישות לכל מה שמסביב, פגיעה בזיכרון, נטייה ללחץ חד ללא סיבה, דיכאון. בגיל מבוגר מתרחשת דמנציה מתקדמת.
3. תפקוד לקוי של מערכת הקיבה, המעיים, הכליות.
4. רעד ראש, התכווצויות בגפיים, התפתחות דלקת פרקים, אנמיה, רככת.
5. עיכוב חילוף החומרים של סידן, זרחן, מגנזיום, נחושת, ברזל, אבץ בגוף.
6. הפרעה במערכת העצבים המרכזית.
7. ייצור לא מספק של אנזימי רוק.
8. קיצור חיי אדם.

זכור, אלומיניום שייך לקטגוריה של מינרלים אימונוטוקסיים, לכן, כדי לשמור על הבריאות, אתה צריך לפקח על כמות התרכובת הנכנסת מדי יום בגוף.

מקורות טבעיים לאלומיניום

יסוד הקורט נמצא בעיקר במזון צמחי ובמוצרי מאפה, עקב אפייתם של האחרונים בכלי אלומיניום. בנוסף, צבעים, תוספי מזון תחת הסימן של E520-523, שמרים, מזון משומר מספקים באופן קבוע לאדם זה תרכובת זו. מדי שנה, תכולת המתכת במוצרי "חנות" מוגמרים גדלה במהירות.

בשר, דגים, מוצרי חלב, ביצים עניים פי 50 - 100 במיקרו-אלמנט זה מאשר ירקות, פירות, פירות יער.

כאשר אוכלים מזונות עשירים באלומיניום, זכרו שהמיקרו-אלמנט מאט את הספיגה של חומצה אסקורבית, פירידוקסין, ברזל, מגנזיום, סידן, ויטמין C וחומצות אמינו המכילות גופרית. לכן, מומלץ לא לשלב תרכובות אלו או להגביר את צריכת המינרלים.

דרכים לירידה בגוף

דחייה מוחלטת של שימוש בכלי אלומיניום (צלחות, סירים, תבניות, כלי אפייה) ושימוש בקופסאות שימורים. מזון חם במגע עם דפנות המיכל רווי במלחים של המתכת ממנה הוא עשוי. הדרה מהתזונה של מזונות המכילים כמות גדולה של אלמנט זה. טיהור מים ממלחי אלומיניום באמצעות מסנן.

היפטרות ממוצרי קוסמטיקה, הכוללים יסוד קורט זה. קרא את הרכב המוצר לפני הרכישה!

רוויה של התזונה במוצרים המכילים מגנזיום, יוני כסף, המנטרלים את פעולת האלומיניום.

בנוסף, תזונאים ממליצים על שימוש בתרופות עם אלומיניום הידרוקסיד (דיכוי חומציות של מיץ קיבה, אנטי דלקתי ואנטי טחורים) רק במקרים חירום.

לפיכך, אלומיניום הוא יסוד הקורט החשוב ביותר לבריאות האדם, המצוי במוח, כבד, עצם, רקמות אפיתל, ריאות ובצריכה מתונה (50 מיקרוגרם ליום) משפר את העיכול, מצב העור, בלוטות הפאראתירואיד ומעורב ב יצירת מתחמי חלבון ובניית עצמות.