חזיר אספן (אספן חזיר) (Paxillus rubicundulus) תמונה ותיאור

חזיר כבש (Paxillus rubicundulus)

חזיר אלדר, המכונה גם חזיר אספן – מין נדיר למדי, דומה כלפי חוץ לחזיר רזה. הוא קיבל את שמו בגלל ההעדפה לגדול תחת אלמון או אספן. כיום, חזיר האלמון יחד עם החזיר הדק מסווגים כפטריות רעילות. עם זאת, מקורות מסוימים עדיין נוטים לייחס אותו לפטריות אכילה על תנאי.

תיאור.

ראש: קוטר 5-10 ס"מ, לפי מקורות מסוימים עד 15 ס"מ. בפטריות צעירות הוא קמור עם קצה כפוף, משתטח בהדרגה ככל שהוא גדל, הופך להשתטח או אפילו עם שקע במרכז, בצורת משפך, עם קו ישר (לפי מקורות מסוימים - גלי או גלי), לפעמים מִתבַּגֵר. צבע הכובע משתנה בגווני חום: חום אדמדם, חום צהבהב או חום אוקר. פני הכובע יבשים, עשויים להיות מורגשים, קטיפתיים, קטיפתיים גסים; או עשוי להיות חלק עם קשקשים כהים חודרים או בפיגור (לעיתים זיתים) מוגדרים היטב.

צלחות: דפוק, צר, בתדירות בינונית, עם גשרים בבסיס, צורתם מעט לא סדירה, לעתים קרובות מפוצלת, בפטריות צעירות צהבהבות, אוקר, כובעים מעט בהירים יותר, מעט כהים יותר עם הגיל. מופרד בקלות מהכובע, עם הנזק הקל ביותר (לחץ) מתכהה.

הנח: 2-5 ס"מ (מדי פעם עד 7), קוטר 1-1,5 ס"מ, מרכזי, לעתים קרובות יותר מעט אקסצנטרי, מעט מצומצם לכיוון הבסיס, גלילי, עם משטח לבד או חלק, חום אוקר, באותו צבע ככובע או מעט בהיר יותר, מתכהה מעט בלחיצה. לא חלול.

ציפה: רך, צפוף, משוחרר עם הגיל, צהבהב, מתכהה בהדרגה בחתך.

ריח: נעים, פטריות.

אבקת נבגים: חום אדום.

חזיר האלמון דומה לחזיר הדק, למרות שדי קשה לבלבל ביניהם, כדאי לזכור שבניגוד לחזיר הדק, לחזיר האלמון כובע מתפצח וקשקשי וגוון צהבהב-אדום יותר. הם גם שונים מאוד במקום שבו הם גדלים.