כמובן, מוצר בשימוש נרחב חייב להיות בטוח, נכון? אבל, למרבה הצער, זה לא המקרה. חלק מהכימיקלים בפלסטיק עלולים להגיע למזון שלנו, והיצרנים אינם מחויבים לחשוף באילו כימיקלים הם משתמשים.
הפלסטיק בהחלט הופך את חיינו לנוחים יותר, אבל טעם הלוואי המר במזונות שאוחסנו או בושלו בפלסטיק במשך זמן רב אומר משהו.
התלות שלנו בפלסטיק גורמת לבעיות רבות. אנו מציגים לתשומת לבכם 7 סיבות כבדות משקל מדוע כדאי לכם לוותר על הפלסטיק, במיוחד כשזה מגיע לאוכל.
1. BFA (ביספנול A)
ישנם סוגים רבים ושונים של פלסטיק, ולכל אחד מוקצה מספר מסוים. צרכנים יכולים להשתמש במספרים אלה כדי לקבוע אם פלסטיק מסוים ניתן למיחזור.
כל סוג פלסטיק מיוצר על פי "מתכון" מסוים. פלסטיק #7 הוא פלסטיק פוליקרבונט קשיח וסוג זה הוא המכיל BPA.
עם הזמן, ה-BPA מצטבר בגופנו ותורם להרס של המערכת האנדוקרינית, וכן מגביר את הסיכון ללקות במחלות מסוכנות כמו סרטן ומחלות לב. ילדים, כולל תינוקות ואפילו עוברים, רגישים במיוחד להשפעות ה-BPA במזון שלנו. זו הסיבה שלא משתמשים ב-BPA בדברים כמו בקבוקי תינוקות וספלים.
אבל BPA יכול להסתתר בהרבה דברים: בפחיות מרק מאלומיניום, פחיות פירות וירקות, נייר קבלות, פחיות סודה, DVD וספלי תרמוס. נסו לרכוש מוצרים המסומנים "ללא BPA" כדי להגביל את ההשפעות המזיקות של חומר זה על גופכם.
2. פתלטים
פלסטיק רך, המשמש בסוגים רבים של צעצועי ילדים, מכיל פתלטים, שהופכים את החומר לגמיש. צעצועים עשויים לרוב מ-PVC, או פלסטיק מס' 3. פתלטים אינם קשורים כימית ל-PVC, ולכן הם נספגים בקלות בעור או בכל מזון שהם באים איתו במגע.
מחקרים מראים כי פתלטים פוגעים במערכת האנדוקרינית ובמערכת הרבייה של ילדים מתפתחים ואף עלולים להגביר את הסיכון לסרטן הכבד. והריח מעורר כאבי ראש של PVC טרי מעיד על כך שהחומר הזה רעיל למדי.
יכול להיות קשה להימנע לחלוטין מחומרים אלו. לפעמים ניתן למצוא אותם במוצרי טיפוח אישי, אז חפש את התווית "ללא פתלטים" על המוצרים שאתה ובני משפחתך משתמשים בהם כדי לטפל בעור שלך.
3. אנטימון
כולם יודעים שבקבוקי מים מפלסטיק כבר הפכו לאסון סביבתי, אבל לא כולם מבינים איזה איום הם מהווים לבריאותנו. הפלסטיק המשמש בבקבוקים אלה הוא PET מספר 1 ומשתמש בכימיקל הנקרא אנטימון כזרז בייצורו. חוקרים חושדים שאנטימון מגביר את הסיכון לסרטן.
יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע את מלוא הסיכונים של אנטימון במים, אבל כבר ידוע כי אנטימון נשלף מבקבוקים עם מים. השפעות בריאותיות שליליות דווחו אצל אנשים שעובדים באופן מקצועי עם אנטימון על ידי נגיעה או שאיפת הכימיקל.
4. תוספים אנטיבקטריאליים
סוג הפלסטיק ממנו עשויים רוב מכלי אחסון המזון שלנו הוא פוליפרופילן (פלסטיק מס' 5). במשך די הרבה זמן פלסטיק #5 נחשב לחלופה בריאה לפלסטיק BPA. עם זאת, לאחרונה נמצא כי תוספים אנטיבקטריאליים דולפים מתוכו.
זהו תגלית עדכנית יחסית, ועדיין יש הרבה מחקר לעשות כדי לקבוע את הנזק שפלסטיק מס' 5 יכול לגרום לגוף. עם זאת, המעיים שלנו חייבים לשמור על איזון עדין של חיידקים על מנת לתפקד כראוי, והוספת תוספי מזון אנטיבקטריאליים לגוף עלולה להפר את האיזון הזה.
5. טפלון
טפלון הוא סוג של פלסטיק נון-סטיק שמצפה כמה סירים ומחבתות. אין ראיות לכך שטפלון הוא רעיל מטבעו לגוף, אך הוא יכול לשחרר כימיקלים רעילים בטמפרטורות גבוהות מאוד (מעל 500 מעלות). טפלון גם משחרר כימיקלים מסוכנים במהלך ייצורו וסילוקו.
כדי להימנע מחשיפה לחומר זה, בחרו בכלים העשויים מחומרים בטוחים יותר. בחירה טובה תהיה כלי בישול מברזל יצוק וקרמיקה.
6. בליעה בלתי נמנעת
התעשייה הכימית מכירה בכך שאין דרך להימנע מחתיכות קטנות של פלסטיק במזון, אך מדגישה כי מספר האלמנטים הללו קטן מאוד. מה שבדרך כלל מתעלמים ממנו הוא שרבים מהכימיקלים הללו אינם יכולים להיות מעובדים על ידי הגוף, אלא תופסים מקום ברקמת השומן שלנו וממשיכים להצטבר שם במשך שנים רבות.
אם אינך מוכן להפסיק להשתמש בפלסטיק, ישנן מספר דרכים למזער את החשיפה שלך. לדוגמה, לעולם אל תחמם מזון בפלסטיק, מכיוון שהדבר מגדיל את כמות הפלסטיק הנבלע. אם אתה משתמש באריזת פלסטיק לכיסוי מזון, וודא שהפלסטיק לא יבוא במגע עם המזון.
7. נזקים סביבתיים ושיבוש שרשרת המזון
זה לא חדש שלפלסטיק לוקח הרבה זמן להתפרק ולהצטבר במזבלות בקצב מדאיג. גרוע מכך, זה נגמר בנהרות ובאוקיינוסים שלנו. דוגמה מצוינת היא ה-Great Pacific Garbage Patch, ערימה ענקית של פלסטיק צף שהיא רק אחד מ"איי" אשפה רבים שנוצרו במימי העולם.
הפלסטיק אינו מתפרק, אך בהשפעת השמש והמים הוא מתפרק לחלקיקים קטנים יותר. חלקיקים אלו נאכלים על ידי דגים וציפורים, וכך נכנסים לשרשרת המזון. כמובן שאכילת כל כך הרבה חומרים רעילים פוגעת גם באוכלוסיות של בעלי חיים אלו, מפחיתה את מספרם ומאיימת בהכחדה של מינים מסוימים.
זה לא קל לחסל לחלוטין את הפלסטיק בגלל נוכחותו בכל מקום במזון שלנו. עם זאת, יש כמה צעדים פשוטים שתוכל לנקוט כדי למזער את ההשפעה.
כדי להתחיל, עבור למיכלי זכוכית, מיכלי שתייה ובקבוקי תינוקות. השתמש במגבת נייר במיקרוגל כדי להחזיק את הנתז, לא בניילון נצמד. כמו כן, מומלץ לשטוף ביד מיכלי פלסטיק במקום להכניסם למדיח הכלים, ולהשליך כל פלסטיק שנשרט או מעוות.
על ידי צמצום הדרגתי של התלות שלנו בפלסטיק, נבטיח כי בריאות כדור הארץ וכל תושביו תשתפר באופן אקספוננציאלי.