כדי להרגיש טוב יותר ולהיראות נהדר, אתה צריך לסלק מזונות לא בריאים מהתזונה שלך. ג'ניפר ניילס, מחברת ה-My Yoga Transformation ו-The Budget Vegetarian Diet חולקת את הניסיון שלה.
מדענים הוכיחו שמי שמקפידים על תזונה צמחית חיים זמן רב יותר, מתבגרים מאוחר יותר, בעלי חסינות חזקה ולב מאומן מאלה שאוכלים מוצרים מן החי. זה מוצדק על ידי העובדה כי מזונות צמחיים לוקחים כוח מהאדמה ויש להם השפעה מרפאת על הגוף. להיפך, מזון מעובד גורם בסופו של דבר לשורה של מחלות שניתן להימנע מהן. רוצים להפיק את המרב מתזונה צמחונית? קרא חמישה טיפים מג'ניפר ניילס.
אחד היתרונות העיקריים של תזונה צמחית הוא התמצית המלאה של כל הויטמינים והמינרלים הקיימים במזון טבעי. אתה צריך לשאוף לאכול כמה שיותר מזון נא. בממוצע, המוצר מאבד עד 60% מהרכיבים התזונתיים בחימום, ורק 40% נכנסים לגוף. בנוסף, מזון גולמי קל הרבה יותר למערכת העיכול, וארוחות מבושלות גוזלות אנרגיה רבה לתהליך העיכול. מזון גולמי משחרר חומרים מזינים בצורה פעילה יותר, ובמקביל מנקה את הגוף מרעלים.
צמחונות נתפסת לעתים קרובות כסוג של דיאטה, אך כאשר אוכלים מזון צמחי טבעי, אין צורך לעקוב אחר כמות המזון. צריך לשכוח מהמושג הרבה או מעט. כמה סלטים, קערת אורז, תפוחי אדמה, פירות טריים וקינוח בריא עשויים להכיל לא יותר קלוריות מארוחת מזון מהיר. לצמחונים יש כל כך מזל!
הודות לשטיפת המוח המוגברת של משווקים לא ישרים, אנשים רבים מאמינים שכל פחמימה מזיקה ביותר. למרבה הצער, תפיסה שגויה בסיסית זו משתרעת על אורז, תפוחי אדמה ודגנים מלאים. כן, המזונות האלה עשירים בפחמימות, אבל זה סוג העמילן הבריא שהגוף צריך כל כך. כל סוגי הפירות והירקות, כמו גם קטניות, אגוזים ודגנים מלאים, מכילים פחמימות טבעיות, ולעולם לא תיגמר לך האנרגיה בתזונה צמחונית.
קמח לבן הוא מוצר שאין בו שום דבר שימושי, וההלבנה הופכת אותו למרכיב מזיק שמרעיל את הגוף. אפשר לטעון שקמח לבן הוא זול ומשתמשים בו במתכונים רבים, אבל יש לבחור בחלופות אחרות אם אתה אוהב את הגוף שלך. את התשוקה לאפייה אפשר להשביע מבלי לפגוע בעצמך. יש מאפים נפלאים מקמח שקדים, אורז, חומוס או שיבולת שועל שהם גם טעימים לאכילה וגם טובים לבריאות.
היום שתית ואתה נהנה, אבל אלכוהול לא מספק שום תועלת בריאותית, במקום זה הוא מדמם את המוח ומרעיל את הגוף, וגם מפריע לירידה במשקל. אפילו לכוס אחת לשתייה בשבוע יש השפעה מזעזעת על הגוף, ומחזירה אותו למצב תפקוד לא נכון. היו אדיבים להפחית את שתיית המשקאות האלכוהוליים לפעם בחודש או פחות אם יש לכם כוח רצון! כדי להרגיע את הנפש והגוף, רבים מתרגלים יוגה ומדיטציה. שני התרגילים הללו מביאים עונג ללא הנגאובר. אם אתה מוצא מוצא בכוס יין, נסה להחליף אותו בפעילות גופנית או בתחביב חדש. יש הרבה חלופות בריאות לבר הלילה.
בין אם מסיבות אתיות, מסיבות בריאותיות או מירידה במשקל, אתם בדרך הנכונה. המחבר מעודד אותך להקשיב לעצות לעיל כדי להימנע מטעויות של מתחילים, ובמהרה להרגיש עליזים יותר, אנרגטיים יותר ולחוש הרמוניה עם עצמך ועם העולם הסובב אותך.