תוכן
הזמן לא עומד במקום ובזכות מחקרי מדענים וספקנותנו העובדות לגבי המזון, שנראו כבלתי מעורערות אך הפכו למיתוס נפוץ. היום נספר לכם על חמישה מיתוסים חדשים שרבים מאיתנו עדיין מאמינים בהם. אך לשווא!
קפה במחצית השנייה של היום גורם לנדודי שינה
למעשה אם הקפה ממריץ אותך או לא, זה תלוי בתגובה האישית של הגוף שלך. לפי מידת הפעילות של הגן, האחראי על חילוף החומרים של הקפאין, אנשים מתחלקים ל-3 סוגים: רגישות גבוהה, רגילה ונמוכה של קפאין.
רוב האנשים שנכללים בקבוצה עם רגישות רגילה, הם לא יכולים לשתות קפה פחות מ 6 שעות לפני השינה. אנשים מהקבוצה הראשונה, עם רגישות גבוהה, צריכים בדרך כלל לעקוף את מסיבת הקפה. אבל אנשים עם רגישות נמוכה לקפה יכולים לשתות אותו עוד לפני השינה - ושום דבר לא קורה!
אם אתה מחמם את הדבש, הוא יוצר תרכובות מזיקות
בכל דבש יש חומר הנקרא הידרוקסי-מתיל-פורפורל (HMF) וכאשר הוא מחומם, הריכוז גדל. אבל אנחנו חייבים להבטיח לכם שה-HMF קיים במזונות רבים ואפילו בכמויות גדולות. כן, ועדיין אין הוכחות מדעיות לסכנות של HMF לבני אדם.
מוצרי ניקוי רעלים שימושיים ביותר
ב-2009 קבוצת מדענים התקשרה ליצרנים הפופולריים של 15 מוצרי גמילה וביקשו להסביר כיצד המוצרים שלהם מתמודדים עם כמה רעלים. ואף אחד מהמפיקים לא יכול היה לתת תשובה ברורה.
אוכל לאדם הממוצע שאין לו הרגלים רעים במיוחד זה מספיק לנקות את האורגניזם. לכן, פעילות גופנית בחדר הכושר או ריצה לפני השינה הן גם אפשרויות גמילה מעולות. אומר אמריטוס, הפרופסור לרפואה משלימה אוניברסיטת אקסטר באדזרד ארנסט.
עור עוף הוא רק פצצת כולסטרול
מי היה חושב, אבל עור עוף הוא מקור יקר ערך לקולגן, אשר בתורו, משפיע באופן חיובי על מצב השרירים, העור והמפרקים.
ושומני עור העוף מורכבים בעיקר מחומצות שומן בלתי-רוויות המועדפות על תזונאים - אלו המפחיתים את רמת הכולסטרול הרע ומגדילים את הטוב.
מלח נפוץ מזיק ועדיף להחליף במלח "שימושי" יותר.
לא בדיוק. ים, אסייתי, איראני, שחור אלו הם כמובן תחליפים שימושיים יותר למלח רגיל. אבל ההבדלים בהרכב שלהם כל כך זעירים שכדי לקבל את התועלת המובטחת אתה צריך לאכול קילוגרמים של מלח שימושי זה.
שומן פלוס לטובת מלח - שהוא יוד בייצור. ותכולת היוד בגוף חשובה ביותר. לכן, בחירה בין נתרן כלורי לבין סוגים אחרים אתה צריך לתת עדיפות יוד.
עוד 10 מיתוסים על אוכל - צפו בסרטון למטה:
