בתחילת הסתיו כדאי לדאוג לחיזוק המערכת החיסונית של הגוף כדי להתמודד טוב יותר עם עונות ההצטננות והשפעת. אילו פעולות אנו יכולים לנקוט כדי לתמוך באופן טבעי בגוף ובמערכת החיסון?
בהחלט צריך להתמקד בפעילות גופנית ותזונה בריאה, עשירה בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון.
אם נקפיד גם על שינה בריאה ונגביל את מצב הלחץ, נהיה מוכנים לעונה הקרה ב-100%. אבל מה יש חוץ מפירות וירקות?
1. מוצרים כבושים
בזמן הכבישה הסוכר הכלול בפירות וירקות, מומר לחומצה לקטית, מה שיוצר תנאים נוחים להתפתחות חיידקים מועילים. הם מאכלסים את המעיים ומווסתים את חילוף החומרים בגוף. מזון כבוש גם מחזק את המערכת החיסונית מכיוון שהוא מסייע בהגנה מפני זיהומים. בתהליך התסיסה, בנוסף לוויטמינים יקרי ערך C, נוצרו גם A, E, K ומגנזיום, סידן, זרחן ואשלגן.
במטבחים מסורתיים, מלפפונים כבושים וכרוב תופסים מקום חשוב. אך זכרו שאנו יכולים להשתמש לתהליך זה גם בתפוחים, אגסים, ענבים, צנוניות, סלק או זיתים. כדאי להתנסות ולגוון את התפריט שלך. חובבי טעמים מזרחיים יכולים לעשות את זה עם מנה כמו קימצ'י אסייתי.
2. מוצרי חלב
מוצרי חלב פועלים באותו אופן כפי שתואר לעיל. וכמזונות כבושים, הם מכילים חיידקי חומצה לקטית, המשפיעים לטובה על המיקרופלורה של מערכת העיכול, מפחיתים את הסימפטומים של אי סבילות ללקטוז ותומכים במערכת החיסון.
אומרים עכשיו שהמעיים הם המוח השני שלנו. זה נכון, כי פלורת מעיים מאוזנת חיונית לתפקוד תקין של האורגניזם כולו. מוצרים כמו קפיר, יוגורט או ריאז'נקה, הם בין הפרוביוטיקה הטבעית.
אתה לא יודע מה לאכול בין הארוחות? בחירה מצוינת ושימושית היא חלב אפוי או יוגורט מותסס טבעי, אשר לא רק מרענן אותך, אלא ישפר את חילוף החומרים ויקל על ספיגת החומרים המזינים שאנו צורכים. כוס אחת בלבד מהמשקאות הללו מספיקה כדי לעמוד ביותר מ-20% מהדרישה היומית לסידן לחיזוק העצמות.
3. דגים
על פי המלצות של רופאים ותזונאים הוא שאתה צריך לאכול דגים לפחות פעמיים בשבוע. למרבה הצער, בתפריט שלנו מעט מדי דגים, במיוחד זנים שומניים של דגים. מינים כמו מקרל, סרדינים, טונה, אפילו סלמון והרינג, מספקים את החומרים הדרושים לבניית חסינות עם חומצות שומן אומגה 3 בלתי רוויות.
יש להם גם ויטמין D נחוץ מאוד, שכדאי לקחת, במיוחד בסתיו ובחורף לחיזוק המערכת החיסונית.
4. אגוזים
הם מקור מצוין לחומצות שומן בלתי רוויות המווסתות את חילוף החומרים ומונעות הצטברות שומן לא רצוי. זהו מקור עשיר לאבץ וסלניום. רצוי לכלול בתפריט היומי כמה סוגים שונים של אגוזים. הם עשירים בקלוריות, ולכן חשוב לא להגזים. אפילו מספר קטן מהם מפחית את תחושת הרעב. לא פלא שהאגוזים הם מרכיבים חיוניים לדיאטות לירידה במשקל.
עוד על מאכלי סתיו צפו בסרטון למטה:
