3 מנות אורז טבעוניות לכולם    

האם אתה רוצה לאכול מנות בריאות יותר אך יחד עם זאת טעימות? מאמר זה יראה לכם את 3 מנות האורז הטבעוניות שתוכלו להכין בביתכם.

התענוגות הללו מלאי טעם וקלים להכנה והם מושלמים לטבעונים ולצמחונים, אבל גם למי שרוצה להפחית את צריכת הבשר. אתה לא צריך להיות שף מומחה כדי להכין אותם. תוכלו למצוא את כל המידע שאתם צריכים לדעת על המנות הללו.

יתר על כן, תוכל למצוא מתכון נוסף להנאתך כאן: successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/ 

מנה ראשונה: קערת אורז קוקוס וירקות טבעונית    

קערת אורז קוקוס וירקות טבעונית זו היא ארוחה קלה, בריאה וטעימה. זה מושלם לארוחת צהריים או ערב וניתן להתאים אותו לטעמך. הוא עמוס בחומרים מזינים, וזו דרך מצוינת להכניס את הירקות היומיומיים שלך. הנה מה שתצטרך.

מרכיבים:  

• 1 כוס אורז לבן ארוך לא מבושל.
• 1 קופסת חלב קוקוס.
• 1 כוס מים.
• 2 כוסות ירקות מעורבים (גזר, פלפל, פטריות וכו').
• 2 כפות שמן זית.
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הוראות:  

1. בסיר בינוני מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את הירקות ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, כ-5 דקות. מוסיפים את האורז ומערבבים כדי לצפות את הגרגירים בשמן. מבשלים עוד דקה אחת.
2. מוסיפים את חלב הקוקוס ואת המים. להביא לרתיחה. לאחר מכן, מנמיכים את האש לנמוכה ומכסים. מבשלים עד שהאורז מבושל וכל הנוזלים נספגים, כ-20 דקות.
3. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מגישים חם ונהנים!

קערת אורז קוקוס וירקות טבעונית זו היא מקור נהדר לויטמינים, מינרלים וסיבים, מה שהופך אותה לארוחה בריאה ומזינה. ניתן להתאים את הירקות בקלות לפי טעמכם, אז אתם מוזמנים לערבב אותם. תהנה!

מנה שנייה: טריאקי אורז וטופו מוקפץ    

אורז טריאקי וטופו מוקפץ הוא מאכל אסייתי פופולרי שמקורו ביפן. זוהי מנה פשוטה אך טעימה שבטוח תשמח. המרכיבים העיקריים הם רוטב טריאקי, טופו ואורז.

1. להכנת המנה מחממים תחילה מחבת גדולה על אש בינונית.
2. לאחר מכן, הוסף כף שמן צמחי למחבת.
3. לאחר מכן, מוסיפים את הטופו ומבשלים כחמש דקות, עד שהוא משחים קלות.
4. לאחר מכן, מוסיפים את רוטב הטריאקי ומערבבים לאיחוד.
5. לבסוף, מוסיפים את האורז המבושל ומערבבים לאיחוד.
6. מבשלים עוד חמש דקות, או עד שהכל מתחמם.
7. הגישו את המוקפץ חם, ותהנו!

המנה הזו היא דרך מצוינת ליהנות מהטעמים של הטריאקי ללא הטרחה של הכנת ארוחה שלמה. זוהי גם דרך מצוינת לנצל שאריות אורז מבושל. שילוב הטעמים מרוטב הטריאקי והטופו יחד עם האורז המבושל יוצרים מנה טעימה. זה מהיר, קל ובטוח שישמח את כל מי שנמצא בשולחן.

מנה שלישית: אורז מטוגן טבעוני עם פטריות ואפונה   

אורז מטוגן טבעוני עם פטריות ואפונה הוא תענוג נוסף שבוודאי תאהבו.

מרכיבים:   

• 2 כפות שמן צמחי.
• 1 כפית שמן שומשום.
• ½ כוס בצל קצוץ.
• 2 שיני שום טחונות.
• ½ כוס פטריות פרוסות.
• 1 כפית ג'ינג'ר מגורר.
• 1 כוס אורז מבושל.
• ½ כוס אפונה קפואה.
• 2 כפות רוטב סויה.
• 1 כפית חומץ לבן.
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הוראות:   

1. התחל בחימום שמן צמחי במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
2. מטגנים את הבצל והשום עד שהם מזהיבים, כ-5 דקות.
3. מוסיפים את הפטריות והג'ינג'ר ומבשלים עוד 3 דקות.
4. מוסיפים את האורז המבושל והאפונה הקפואה ומערבבים הכל יחד.
5. יוצקים פנימה את רוטב הסויה והחומץ הלבן ומערבבים הכל יחד.
6. מבשלים עוד 5 דקות או עד שהכל חם.
7. טועמים ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
8. לבסוף מטפטפים מעל את שמן השומשום ומגישים.

ניתן להתאים את האורז המטוגן הטבעוני הזה לטעמך. אתם מוזמנים להוסיף ירקות נוספים כמו גזר, פלפל וסלרי. אפשר להשתמש גם בסוגים אחרים של אורז, כמו בסמטי או יסמין. למנה מתובלת יותר, מוסיפים קורט פתיתי פלפל אדום. למנה יותר טעימה, השתמשו ברוטב "דגים" טבעוני במקום ברוטב סויה.