15 מקורות מזונות לויטמין E

חלק מהמחקרים מצביעים גם על תפקידו החשוב של ויטמין E במניעת מחלות נפש כמו דמנציה ומחלת אלצהיימר. למרות קיומם של תוספי ויטמין סינתטיים, ניתן להשיג ויטמין E בכמות מספקת מהמזון. ובטוח, המוצרים האלה נמצאים כעת במטבח שלך.

שקדים

השקדים הם העשירים ביותר בויטמין E. 30 גרם אגוזים מהווים 7,4 מ"ג מהוויטמין. ניתן לצרוך גם חלב שקדים ושמן שקדים. אם אפשר, עדיף לאכול שקדים חיים.

זרעים

אכלו גרעיני חמניות, גרעיני דלעת, גרעיני שומשום ועוד - הם ממש שופעים ויטמין E. רק ¼ כוס גרעיני חמנייה מספקים 90,5% מהערך היומי. חטיף מעולה.

מטבח שוויצרי

מנגולד הוא אחד הירקות הבריאים ביותר שתוכלו להוסיף לארוחות שלכם בכל יום. ידוע שהוא מכיל הרבה ויטמינים K, A ו-C, אבל ויטמין E קיים גם בכמות מספקת. כוס אחת של מנגולד מבושל מכילה כמעט 17% מהערך היומי.

חרדל

ירקות החרדל מפורסמים בתכולה הגבוהה של לא רק ויטמין E, אלא גם K, A, C וחומצה פולית. רק כוס אחת של עלי חרדל מבושלים מספקת 14% מהדרישה היומית שלך לוויטמין E. כשאפשר, עדיף לבחור בירקות חרדל אורגניים.

תרד

לא כל הצמחונים אוהבים תרד, אבל כדאי להוסיף אותו לתזונה שלכם. זהו המקור הטוב ביותר לסידן, חומצה פולית, וכמובן, ויטמין E. כוס תרד מבושל מכילה 20% מהערך היומי של ויטמין E. נסו להוסיף עלי תרד לכריך הבוקר שלכם.

 לפת

לפת יכולה להיות מביכה בטעם המר שלהן, אבל הן בריאות מאוד. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים K, A, C וחומצה פולית. ותכולת הוויטמין E תספק 12% מהערך היומי לכוס של המוצר.

כְּרוּב

יש לאכול את הצמח המצליב הזה לעתים קרובות ככל האפשר. ויטמין E בכוס כרוב מבושל הוא כמעט 6% מהדרישה היומית. ובכן, עדיף לבחור ראשי כרוב אורגניים.

שמני ירקות

השמן הטוב ביותר הוא שמן נבט חיטה. כף של שמן זה מספקת לחלוטין את הצורך בויטמין E. שמן חמניות הוא אופציה טובה, שכן הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול. שמנים נוספים העשירים בוויטמין E הם קנבוס, קוקוס, זרעי כותנה, זית. השמן חייב להיות לא מזוקק וכבישה קרה.

פונדוק

החטיף המושלם לאורך כל היום. מי שלא אוהב לנשנש אגוזים יכול להוסיף חלב אגוזי לוז לקפה או לתה של הבוקר.

אגוזי מלך Kedrovыe

הוסף חופן צנוברים לארוחות שלך. מנה אחת מכילה 2,6 מ"ג של ויטמין E. ניתן להשתמש גם בשמן עץ ארז.

אבוקדו

אולי המקור הטעים ביותר לויטמין E. חצי פרי שמן מכיל מעל 2 מ"ג ויטמין E. אבוקדו נהדר בכל צורה, כמרכיב לסלט, בכריך או בגוואקמולי!

ברוקולי

ברוקולי נחשב למזון הגמילה הטוב ביותר, אבל הוא גם מקור לויטמין E. אולי זו לא הכמות הגדולה ביותר בכרוב הזה, אבל היתרונות הבריאותיים העצומים של הברוקולי הופכים אותו לסיבה לאכול אותו מדי יום.

פטרוזיליה

עשב תיבול חריף מעולה, הוסף אותו לכל הסלטים והמנות החמות. בחורף, פטרוזיליה מיובשת יכולה לשמש מקור לויטמין E.

פָּאפַּאיָה

פרי זה ידוע יותר כמקור לויטמין C, אך הוא גם עשיר בויטמין E. נסו להוסיף לשייקים פפאיה טרייה או קפואה - זה יהיה נהדר!

זיתים

בנוסף לשמן זית, הפירות עצמם רוויים בויטמין E. כוס זיתים אחת מכילה 20% מהערך היומי.

זוהי רק רשימה קטנה של מזונות המכילים ויטמין E. התגעגענו לרבים, אבל תזונה בריאה ומגוונת על בסיס צמחי בהחלט תעזור לכם לקבל את כל החומרים הדרושים.

השאירו תגובה